Idul Adha 2020
Mau Sate Kambing Empuk dan Enak Saat Hari Raya Idul Adha? Lihat Kumpulan Resep Berikut Ini
Sate kambing menjadi menu wajib saat hari raya Idul Adha. Nah bagaimana membuat sate kambing empuk enak, liha kumpulan resep berikut ini.
Anda dapat memasak daging kambing menjadi beberapa olahan, seperti sate kambing Wonogiri hingga sate kambing gulung sukiyaki.
Untuk sate kambing Wonogiri bisa diolah dalam waktu 60 menit.
Nah, resep makanan ini bisa dimasak dan disantap bersama keluarga.
Lantas, bagaimana resep sate kambing yang cocok dimasak saat Idul Adha?
Berikut kumpulan resep sate kambing, dilansir Sajiansedap.grid.id:
1. Sate Kambing Wonogiri

Waktu: 60 Menit
Sajian: 22 Tusuk
Bahan:
500 gram daging kambing dipotong kotak 2½ cm
1 lembar daun pepaya
22 tusuk sate
Bahan Olesan (aduk rata):
4 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
Bahan Kuah:
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 cm lengkuas memarkan
1 batang serai memarkan
2 lembar daun salam
1 sendok teh kecap manis
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 buah kemiri, sangrai
2 cm kunyit bakar
2 cm jahe
1/2 sendok teh ketumbar
Bahan Pelengkap:
5 buah cabai rawit merah iris
5 butir bawang merah
2 buah kemiri sangrai
3 cm kunyit, bakar
2 cm jahe
1/2 sendok teh ketumbar
Bahan Pelengkap:
5 buah cabai rawit merah iris
8 butir bawang merah, iris
1 buah ketimun, potong 3x1 cm, buang biji
2 sendok teh kecap manis
Cara Membuat Sate Kambing Wonogiri: