Kumpulan Soal UAS Prakarya SMP Kelas 9 dan Kunci Jawaban, UAS/PAS/SAS Semester Ganjil Tahun 2024

A. surimi
B. sasimi
C. filet
D. sushi

Jawaban:A

9. Jenis makanann yang sudah mengalami proses pengolahann, namun masih memerlukan tahap lanjutan disebut dengan pangan …..

A. olahan siap saji
B. siap konsumsi
C. sajian sekunder
D. olahan tidak siap saji

Jawaban:A

Baca juga: Kunci Jawaban Soal Bahasa Inggris Asesmen Sumatif SMP Kelas 9 Semester 1, Soal SAS/Soal ASAS 2024

10. Mengukus makanan dikenal pula dengan istilah…

A. grilling
B. streaming
C. boiling
D. baking

Jawaban:B

11. Bentuk olahan semi basah yang dilakukan dengan perendaman atau pembaceman dalam larutan bumbu disebut olahan…

A. dendeng
B. kerupuk
C. lemper
D. sosis

Jawaban: A

12.Pangelangan identik dengan cara pengawetan bahan pangan secara…

A. salintas
B. higienis
C. hermentis
D. sanitasi

Jawaban: C

13.Hasil perikanan yang bisa diolah menjadi bentuk kerupuk berikut ini, kecuali…