Resep Makanan, Opor Ayam Tanpa Santan dan Sambal Ati Ampela, Lebih Sehat Gak Kalah Lezat

6. Goreng kentang yang sudah dipotong kecil-kecil, apabila sudah matang lalu tiriskan.

7. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai merah besar dengan sedikit minyak dan air menggunakan blender.

8. Kemudian masak sere, daun jeruk, gula, garam, dan kaldu jamur.

9. Apabila sudah wangi, masukkan ati ampela dan ketang lalu aduk hingga merata.

10. Opor dan sambal ati ampela siap disajikan.

Baca juga: Resep Makanan, Tumis Tofu Jamur Enoki, Insprasi Menu Sat Set untuk Sahur

Anda bisa menyajikan opor ayam dan ati ampela ini dengan lontong maupun nasi hangat.

Anda juga bisa menambahkan pelengkap lainnya, seperti telur rebus, kacang goreng, daun bawang dan bawang goreng. Selamat mencoba.(*)