Resep Makanan Sup Ikan Kemangi yang Segar Gurih ala Chef Devina Hermawan untuk 4 Porsi

POS-KUPANG.COM - Yuk cobain Resep Makanan Sup Ikan Kemangi yang segar dan gurih ala Chef Devina Hermawan untuk 4 porsi.

Menu Sup Ikan Kemangi ini bisa jadi pilihan saat berbuka puasa Ramadhan sore nanti, penasaran dengan Resep Makanan ini? yuk diintip.

Berikut Resep Makanan Sup Ikan Kemangi (3-4 porsi)

Bahan:

1 ekor ikan nila @700gr

2 siung bawang putih, iris

7 siung bawang merah, iris

Baca juga: Resep Makanan, Udang Goreng Kari Menu Buka Puasa yang Nyami Buruan Buah Hati

4 iris jahe, geprek

2 buah tomat merah, potong

9 buah cabai rawit merah, opsional

2 batang daun bawang. potong

Baca juga: Resep Makanan, Opor Ayam Bumbu Kuning Cocok Dijadikan Menu Lebaran Idul Fitri 2024

2 batang seledri, potong

40 gr kemangi

Jeruk nipis

1 liter air

Baca juga: Resep Makanan, Ikan Goreng Sambal Rica Rica, Pedasnya Bikin Ketagihan dan Mudah Diolah

½ buah bawang bombai, iris

¼ sdt merica

¾ sdt penyedap

½ sdm garam

1 sdm gula

Minyak untuk menumis

Cara pembuatan:

• Gosok ikan dengan garam, diamkan selama 2 menit, lalu bilas dengan air mengalir
• Keringan ikan dengan tisu / lap kemudian potong
• Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga wangi
• Masukkan bawang bombai, jahe, tumis sebentar lalu tambahkan air, tomat, daun bawang, dan seledri, masak hingga mendidih
• Masukkan ikan, cabai rawit, garam, gula, merica, dan penyedap, masak sebentar lalu tambahkan kemangi, matikan api
• Sup ikan kemangi siap disajikan. (*)

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS

Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribungorontalo.com