Resep Makanan untuk Buka Puasa atau Sahur Ramadhan 2024, Ayam Ungkep Bumbu Kuning

POS-KUPANG.COM - Yuk cobain Resep Makanan Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk dijadikan Menu Buka Puasa ataupun Sahur di bulan Ramadhan 2024.

Tribunners, jika Anda bingung ingin menyajikan menu yang enak saat buka puasa atau pun Sahur, Anda bisa mencoba Resep Makanan Ayam Ungkep Bumbu Kuning ini.

Menu Ayam Ungkep Bumbu Kuning sangat mudah dibuat dan juga nikmat loh.

Berikut Resep Makanan Ayam Ungkep Bumbu KuningMenu satu ini sangat mudah dibuat dan pastinya juga nikmat.

Berikut resep ayam ungkep bumbu kuning yang bisa dicoba.

Bahan-bahan:

- 1/2 ekor ayam kampong

Baca juga: Resep Makanan Sup Jagung Telur yang Cocok Dijadikan Menu Sahur Puasa Keempat Ramadhan 2024

- 1 batang sereh

- 1/2 sdt asam jawa

- 3 lembar daun salam

- 5 lembar daun jeruk

Baca juga: Resep Makanan Menu Sahur Ramadhan, Sup Sosis Pakai Brokoli Jadi Favorit Anak di Bulan Puasa

- 1 sdm garam

- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

- Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

- Air secukupnya untuk merebus ayam

Baca juga: Resep Makanan Berbuka Puasa Ramadhan 2024, Ada Kering Kentang Serundeng dan Cah Brokoli Tahu Udang

Bumbu yang dihaluskan:

- 4 butir kemiri sangria

- 1 sdt ketumbar

- 10 cm kunyit

Baca juga: Resep Makanan, Rawon Kuah Hitam yang Mantap Bikih Gairah Buka Puasa Ramadhan 2024 Bertambah

- 2 cm lengkuas

- 2 cm jahe

- 6 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

Baca juga: Resep Makanan, Cobain Tempe Tumis Kecap yang Praktis, Cocok Dijadikan Menu Sahur Ramadhan 2024

- 1/2 sdt merica butiran

Cara membuat:

1. Cuci daging ayam hingg bersih kemudian sisihkan.

2. Haluskan semua bahan bumbu dengan cara diuleg atau diblender.

3. Tumis bumbu hingga harum dan matang lalu masukkan serai geprek, daun salam, daun jeruk dan asam jawa.

4. Lalu masukkan air secukupnya, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga semua bahan rata.

5. Masukkan ayam dan rebus hingga mendidih selama 5 menit.

6. Jika sudah 5 menit, matikan api dan tutup panci selama 1 jam.

7. Lalu rebus kembali dalam kondisi tertutup hingga mendidih dan rebus selama 40 menit sampai empuk.

8. Jika sudah 40 menit, matikan api dan biarka n tertutup hingga dingin.

9. Ayam ungkep sudah bisa digoreng dan dinikmati. (*)

Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribun-Bali.com dengan judul Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Masakan untuk Berbuka Puasa atau Sahur di Bulan Ramadhan

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS