Resep Makanan, Cumi Santan Ebi, Sajian Hangat yang Bikin Lahap Saat Santap Sahur Ramadhan 2024

POS-KUPANG.COM - Ada Resep Makanan yang bisa Anda coba di rumah saat bulan puasa Ramadhan 2024, yaitu Cumi Santan Ebi.

Pada bulan puasa Ramadhan 2024 ada menu sajian hangat yang bisa dijadikan Menu Sahur atau buka puasa Ramadhan 2024.

Anda bisa mengolah Resep Makanan Cumi Santan Ebi, menu istimewa ini akan bikin lahap ketika menyantapnya saa bulan puasa Ramadhan 2024.

Tenang saja, menu Cumi Santan Ebi bisa dijadikan Menu Sahur atau buka puasa Ramadhan 2024.

Inilah Resep Makanan Cumi Santan Ebi yang bisa Anda hadirkan di meja makan:

Bahan-bahan

Bahan Utama

Baca juga: Resep Makanan Kerang Kupas, Tambahkan Cabai Merah dan Cabai Hijau yang Menggiurkan

500 gram cumi, kupas, cuci bersih

1 sendok teh air jeruk nipis

1/2 sendok teh garam

Bahan Kuah

Baca juga: Resep Makanan, Kerang Dara Pedas dengan Aroma Kemangi yang Menggoda Bikin Nagih

400 ml santan dari 1/2 butir kelapa

1 cm lengkuas, dimemarkan

1 lembar daun salam

1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

Baca juga: Resep Makanan Tumis Kacang Panjang Taoge Kikil, Menu Sahur dengan Rasa yang Enak dan Bikin Lahap

6 buah cabai rawit merah

1 1/2 sendok teh garam

2 sendok teh gula merah

1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Makanan, Kerang Hijau Panggang Saus Tiram Yuk Dicoba, Nikmatnya Tiada Tara

Bumbu Halus

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 cm kunyit, dibakar

Baca juga: Resep Makanan Kambing Rica-rica Bikin Menu Buka Puasa Ramadhan 2024 yang Bikin Ketagihan

3 butir kemiri sangrai

1 cm jahe

4 buah cabai merah keriting

1 buah cabai merah besar

1 sendok teh ebi, seduh, sangrai

Langkah Pembuatan

Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan. Masukkan kelapa cumi dalam badannya. Semat dengan lidi. Diamkan 10 menit dalam lemari es.

Kuah, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai dan cabai rawit merah sampai harum.

Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan santan, garam dan gula merah. masak sampai matang dan kuah kental.

Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribun-Timur.com dengan judul Resep Cumi Santan Ebi, Sajian Super Gurih Penambah Nafsu Makan saat Sahur

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS