Kuliner NTT Ikan Pindang Gargahing Putih Diawal Taon 2024 Mix Mandi Bumbu Kunyit Asam dan Kemiri

Laporan Wartawan Pos-Kupang.Com, Ferry Ndoen

POS-KUPANG.COM - Sahabat kuliner ntt tema besar masih sesi pembuka di Taon Baru 2024 yang masih akan katpng jalani hingga akhir bulan Janrai 2024.

Bahkan, tema besar natal dan taon baru 2024 masih akan berlangsung selama akhir Bulan Januari 2024

Pasalnya, karena masih banyak instansi, keluarga, sahabat, forum, ormas, kelompok, dan ikatan yang belum melaksanakan Natal Bersama Dan Tahun Baru 2024.

Bahkan, Ikatan Alumni SMA Katolik Giovanni 1986 dan sngkstsn 1987 ju baru buat rencana di kepanatiaan pelaksana dan masih bahas detail untuk acara reunian

sekalian acara Natal Bersama dan Syukuran Tahun Baru 2024 yang masih terus dimatangkan acara ato kegiatannya dipimpin bro Dr. Jimmy Dethan, Msi (Ketum) dan Dona Tho, ST, MT (Ketua Panitia Pelaksana).

Bapa mama sahabat kuliner ntt yang berbahagia, khusus sesi tulisan makanan sehat dan makan enak hari ini beta mau suguhkan menu ikan.

Kemaren beta jalan jalan pi Pasar Oeba ato lokasi Tempat Pendaratan Ikan TPI Oeba, di Kelurahan Fatubesi, Kecamatan Kota Lama, Kota Kupang beta liat ame ada yang jual ikan gargahing putih Rp 35 ribu/kg.

Beta langsung inga kalo isi ikan gargahing puti paleng enak kalo di goreng dan tulang serta kapala ikan paleng enak kalo bikin ikan kuah asam.

 Dan beta beli ame ikan gargahing puti 1 ekor dan dia pung berat 2 kg.

Ini ikan beta langsung minta anak anak di Pasar TPI Oeba ko bersihkan memang dan potong isi  ikan gargahing putih pisa tulang.

Pulang beta minta maitua kow bikin ame ikan kuah asam balek kunyit.

Ternyata rasanya talalu enaakkk.... apalai kalo isap dia pung kapal ikan...eee talalu sadap bapa raja.

Ini ikan kuah asam balek kunyit kalo makan pake sambal irisan jeruk nipis, weeehhh tamba sadap mo mati sa...

Orang Manado ato Sulawesi Utara sering bilang sadap mo mati sa... kalo makan ilang ngana pe telinga.