Resep Makanan, Sayur Asam Palembang yang Sedap Jadi Menu Santap Siang Bersama

2 sendok makan air asam (dari 2 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air)

3 tangkai (25 gram) daun kemangi, dipetiki

1.000 ml air

2 1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

Baca juga: Resep Makanan, Bakso Goreng Kriuk Camilan Krenyes dengan Sambal Cocol Saus

1 batang daun bawang, potong 2 cm

Bumbu Halus

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

2 cm kunyit, bakar

2 cm lengkuas

1/2 sendok teh terasi, dibakar

1 cm jahe

Langkah Pembuatan

Rebuskan air, bumbu halus, serai, nanas, dan tomat hingga harum dan matang.

Masukkan cabai merah, kacang panjang, dan ketimun. Masak hingga layu.

Tambahkan udang, air asam jawa, daun bawang, daun kemangi, garam dan gula pasir. Masak hingga matang.

Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribun-Medan.com dengan judul Resep Sayur Asam Palembang dan Cara Membuatnya

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS