Resep Makanan, Sayur Asam Palembang yang Sedap Jadi Menu Santap Siang Bersama

POS-KUPANG.COM - Inilah Resep makanan sayur asam Palembang yang sedap jadi menu santap siang bersama keluarga.

Bunda mau masak apa siang ini? yuk cobain Resep makanan sayur asam Palembang yang enak dan segar ini.

Bumbu Resep makanan sayur asam Palembang ini mudah didapat dan juga cara membuatnya sangat simpel, tak membutuhkan waktu yang lama.

Penasaran dengan Resep makanan sayur asam Palembang ini?

Yuk cobain Resep makanan sayur asam Palembang.

Baca juga: Resep Makanan, Udang Goreng Bihun Ala Resto dengan Mayones yang Praktis

Tak sampai satu jam, menu praktis ini sudah bisa Anda hadirkan di meja makan.

Bahan-bahan

Bahan

350 gram udang, buang kepalanya

1 batang serai, ambil putihnya, memarkan

Baca juga: Resep Makanan, Ayam Goreng Mentega yang Super Lezat dan Mudah Dikreasikan di Rumah

3 buah cabai merah besar, belah dua, buang biji

80 gram nanas, potong kipas

5 lonjor kacang panjang, potong 3 cm

60 gram mentimun, belah dua bagian, potong tebal 1 1/2 cm

1 buah tomat merah, potong-potong

Baca juga: Resep Makanan, Bubur Ayam Mudah Dibuat untuk 6 Porsi Ala Chef Devina Hermawan

2 sendok makan air asam (dari 2 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air)

3 tangkai (25 gram) daun kemangi, dipetiki

1.000 ml air

2 1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

Baca juga: Resep Makanan, Bakso Goreng Kriuk Camilan Krenyes dengan Sambal Cocol Saus

1 batang daun bawang, potong 2 cm

Bumbu Halus

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

2 cm kunyit, bakar

2 cm lengkuas

1/2 sendok teh terasi, dibakar

1 cm jahe

Langkah Pembuatan

Rebuskan air, bumbu halus, serai, nanas, dan tomat hingga harum dan matang.

Masukkan cabai merah, kacang panjang, dan ketimun. Masak hingga layu.

Tambahkan udang, air asam jawa, daun bawang, daun kemangi, garam dan gula pasir. Masak hingga matang.

Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribun-Medan.com dengan judul Resep Sayur Asam Palembang dan Cara Membuatnya

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS