Kuliner NTT, Makan Ikan Goreng,Ubi Rebus dan Sambal Lawar, Liat Anjing Terbang di Laut Pulau Pantar

Lintasan jalan ini menuju ke jantung Kota Kecamatan Pulau Pantar. saat itu beta inga yang jadi Camat di pantar, yakni Drs. Ernet Pella Msi.

Dia ju asli orang Rote yang berkarya sebagai abdi negara PNS bertugas di Kabupaten Alor sebagai Camat Pantar dan baru bertugas sebagai  camat

Pak Ernest Pella saat itu juga camat baru menggantikan Drs. John Blegur (mantan Ketua DPRD Alor).

Yang beta inga saat KKN di Desa Batu, di Pulau Pantar, ikan masih super segar.

Biasanya, anak bapak desa suka pi pancing dan dapat ikan batu ato ikan dasar. Ikan ini ciri khas lebe amis tapi dagingnya sangat enak.

Tapi kalo dibikin ikan kua asam pake cuka ato ikan kuah asam pake tamring,  cemplung deng sere dan jahe, talalu lecer dan enak skali bro.

Selain ikan, juga daging rusa masih sangat banyak di Pulau Pantar dan rasanya sangat gurih.

Bapa desa suka bawa pulang daging rusa ko katong anak KKN Undana makan.

Katong mahasiswa KKN kalo pi pasar di ujung desa paleng beli ikan dan sayor.

Dan ada satu kisah yang masih beta kenang sampe saaat ini. Dan kisah ini, mo dibilang aneh tapi bagi orang Alor sonde aneh.

Karena di Pulau Alor masih ada orang yang menggunakan ilmu hitam dan bisa terbang menggunakan daun.

Dan beta pung bapa desa ju salah satu orang yang cukup jago deng ilmu.

Dalam dalam beberapa perbincangan soal ilmu hitam, bepa desa selalu merendah.

Bapa desa bahkan selalu memuji para tokoh ilmu hitam dari wilayah timur Pulau ALor. 

Dia selalu berkisah bahwa orang dari wilayah timur Pulau Alor sangat jago dan bisa terbang dan jika kemana mana mereka bisa menggunakan/pakai ilmu terbang.

Termasuk jika ke Kupang juga menggunakan ilmu terbang. Dan terjadi pada masa orangtua mereka dan diwariskan kepada anak mereka.

Bapa desa mengakui, 'ilmu terbang'ini masihh ada di beberapa desa wilaya Pulau Alor bagiam timur.

Dan ada satu hal yang beta liat da nsaksikan dengan mata kepala sendiri saat KKN di Desa Batu, Pulau Pantar, yakni bapa desa suru anaknya pergi perbaiki pipa air.

Pipa ini diduga pata ke arah sekolah yang jaraknya sekitar 2 km dari rumah bapa desa.

Katong lalu menyusuri jalan tanah di pesisir pantai Pulau Pantar.

Lalu beta disuruh bersama anaknya jalan pi perbaiki pipa yang pata. 

Bapa desa cum pesan, nanti besong jalan sa tapi nanti ada yang kawal besong sampe ke tempat tujuan.

Beta sonde tau apa maksud ada yang 'kawal'

Dan ternyata yang dimaksud dengan kawal ini adalah kawal menggunakan ilmu hitam.

Dan benar, ternyata si pengawal ini adalah bayangan anjing yang berlari di atas air laut mengikuti beta dan anak bapa desa saat berjalan di sepanjang lintasan jalan menuju ke lokasi sumber air pia yang patah.

Di situ baru beta yakin, kalo bapa desa punya ilmu hitam yang cukup mumpuni dan salah satu tokoh yang selalu disebut di Kabupaten Alor.

Karena beta selama hidup belum pernahliat anjing lari ikut katong dan anjing ini lari di atas air menyusuri pantai mengikuti katong ke sumber air dan pipa yang patah yang jaraknya sekitar 2 km

Dalam beberapa kisah dan perbincangan bersama bapa M. Iskandar, beliau mengakui punya ilmu hitam yang diperoleh turun temurun.

Ini kisah unik dan aneh tapi nyata yang beta alami saat KKN di Desa Bakalang Tuntuli (Batu) Pulau Pantar, Kabupaten Alor - NTT.

Ini secui kisah yang beta sampaikan kepada sahabat kuliner

Selamat menikmati berkat  Tuhan ala Ferry Ndoen, ikan goreng makan deng ubi rebus dansambal lawar daunbawang dan tomat kampung deng perasan jeruk nipis.

Minggu 21 Juli 2023.  GBU (fen).

Baca juga: Kuliner NTT, Ayo Minum Kopi Pahit untuk Kesehatan, Cek Harga Kopi Terkini di Pasar Kota Kupang

Ikuti Pos-Kupang.Com di GOOGLE NEWS