Kuliner NTT, Ubi Manusiao Ato Ubi Kambili Bakar Harum, Makanan Tradisional Minum Deng Kopi Pahit

Laporan Wartawan Pos-Kupang.Com, Ferry Ndoen

POS-KUPANG.COM - Sahabat kuliner ntt yang berbahagia, kali ini kitong mo nikmati sarapan pagi panganan paleng tradisional di NTT.

Ini ubi kampung dan sangat membumi dan disukai warga di kampung kampung di bumi Flobamora.

Sahabat kuliner ntt yang berbahagia, ini panganan pagi nihhh besong sonde pernah akan, dan sampe mati pun sonde pernah temukan di mall

Apalai di hypemart atau di supermarket karena cuma di jual di Pasar Oeba, Kecamatan Kota Lama, Kota Kupang.

Ini sarapan pagi asli tanpa bahan pengawat, tanpa pemanis dan tanpa perasa.

Ini makanan asli tradisional dan tumbuhliar di tepi kali/sungai atau di kebun kebun basa atau berair di wilayah pedesaan dan dusun/kampung di wilayah Flobamora - NTT.

Ini bahan makanan tradisional non kolestrol. Namanya bahanan makanan tradisional ini yakni ubi manusia.

Ubi manusia ini dibakar, orang atau masyarakat di Pulau Sandelwood Sumba - biasa sebut atau bilang ini adalah ubi kambili atau ubi manusia.

Ubi ini paleng enak di bakar di api rao atau di api arang saat masak nasi di dapur di kampung kampung. Jadi di wilayah kota sonde ada. 

Ini ubi manusia nih talalu sadaaappp mo mati.

Beta kemaren pi Pasar Oeba, beta liat ame ada satu pedagang papalele dari pinggiran Kota Kupang.

Ini mama lele  su bakar ame ini ubi manusia, ato ubi kambili.

Dia jual 1 ubi Rp 5.000 dan tinggal 2 ubi bakar ato ubi manusia ato kambili harga Rp 10.000.

Beta beli ame su karna beta ingat di atas beta pung meja ada kopi panas kopi arabica Timor pahit tanpa gula.

Beta itong itong kali-bagi, kalo beta beli umbi paleng cuma bisa rebus, kapan betas kupas dan kapan beta bakar?

Sementara di rumah sonde ada api ra'o ato api arang.

Ini ubi nih cum bisa masak kalo sese ame di api ro'o saat ada ba maksa.

Misalnya, saat ba masak nasi,ba masak aer ato masak lauk pake kayu ,dan kalo su jadi arang ko bakarasese ini ubi manusia ame pi dalam api ra'o.

Baunya super harum. Ini ubi kambili bakar nihhh dan kupas ame ko taro di meja baubya sangat harum arang bakar.

Beta beli su ame ubi manusia yang su dibakar dan tinggal 2 ubi manusia bakar Rp 10.000.

Targetnya, minum deng kopi pahit di rumah.

Kalo kitong beli ubi baru mo bakar? kapan kitong bisa bakar sementar di rumah sonde ada laiii ba masak pake arang.

Jadi intinya hidoopp nih musti dinikmati. Kitong jang sampe cum jadi orang farisi yang munasifikkk...

Kitong jang jadi jadi turunan Abraham yang  cum  liat ini kota terindah tanah terjanji Allah Yahwe, Alllh Elohim  yakni Tanah Kanaan.

Akhirnya nantinya kerja su capek cuma bisa liat ini Kota Kanaan, tana terjanji dan tanah yang dijanjikan Tuhan cum dari jaohhh saaa.. sonde pernah masook tana kanaan

beta sonde mau jadi turunan ini ohhh. karja su capek tapi sonde bisa nikmati hidoop ini.

Tuhan su bilang karja seperti buru ato kerja seperti babu tapi makan seperti raja.

Berkeringat dulu baru bisa menikmati...

Ingaaat eeee...kitong kawan kawan dong ada yang pengusaha besar, adayang kapala dinas, ada ju kawan wartawan senior,

kawan wartawan angkatan tapi sakarang dong samua su berpulang sejak beberapa taon lalu tanpa bisa menikmati ini hasil pekerjaan.

Bahkan sejak tuju ato sapulu taon lalu beta pung beberapa kawan su lebe dahulu berpulang ke Rumah Bapa....

Juga beta pung narasumber pengusaha besar Kota Kupang punya ribuaan property, pengusha besar tapi sakarang su sonde ada laiiii.

Juga beta pung kawan narasumber angkatan kitong yang biasa beta wawancara dolu dolu skarang su sonde ada laiiii...

smaua su meninggal dunia, su bepulang e Rahmatullahh.

Makanya, sakarang beta sonde mo jadi rang munafik, su karja capek 30 taooonnn... tapi sonde bisa menikmati ini hodoop  deng baeeek. Padahal mati cum dapat tanah 1X2 METER

Menikmati hiduoop dalam arti bukan ilang kira, tapi kkitong tetap makan yang sehat yang terukur

Karna makan lebee ju sabantar su masookk ke rumah sakit ko su opname.

jadi bapa mama dan basodara dong beta kasi ingat... beta nih bukan pendeta ato bukan pastor ato penginjil

Tapi beta ini ju fungsi sebagai pewarta, karena tugas utama wartawan adalah mewartakan kebenaran ikot sonde ikot bukan urusan beta tapi yang utama beta su wartakan.

Jadi beta bukan wartawan hoaks... ingga eee. bet abukan wartawan hoak atau tukang kepo.

Hidop nih cum sekali jadi harus disyukuri dan dinikmati dalam bingkai ucapan syukur. OraEtla Bora.

Beta nih pung teman teman angkatan wartawan yang dolu dolu bertugas dengan beta di lapangan, semua su almarhum.

Jadi beta tetap mengucapkan syukur karenaTe Te Manis masi beri beta nafas kehidupan.

saat bangun pagi, perlu angat hati ko berdoa singkat sebelum beraktivitas.

Beta minum ame kopi pahit, tanpa gula pasir makan deng ubi bakar kambili non kolestrol.

Ini ubi waktu beta sobek ame, baunya bakarnya super harummmm.... dan sonde pernah ada di jual di mall, apalai di Lippo, Hypermart, supermarket dan lainnya.

Ini benar benar ubi asli ubi manusia yang dibakar di api arang, ato di api rao saat orang di kampung kampung lagi ba masak di tungku api.

Sakarang kitong di kota cum kontak sa su manyala pake el pi ji samua.

Inga kalo pi pasar na beli ame ini ubi bakar ubi manusia yang su di bakar... supaya bisa menikmati hidup ini.

jadi keturunan yang diberi hikmat menikmati hidoopp  ini. 'Bukan jadi keturunan Abraham yang cum liat ame Kota Kanaan dari jaooohhh sa dan snode perna masok sampe Tana terjadi Kanaan.

selamat menikmati Berkat Tuhan Ala Ferry Ndoen, Ubu  Kambili ato Ubi Bakar manusia ala Ferry Ndoen, Minggu 11 Juni 2023. (fen).

Baca juga: Kuliner NTT, Minum Kopi Timor di KRI Multatuli, Wartawan Kompas Kena Tembak 4 Jurnalis Masuk Dili

Ikuti Pos-Kupang.Com di GOOGLE NEWS