Kuliner NTT, Ubi Manusiao Ato Ubi Kambili Bakar Harum, Makanan Tradisional Minum Deng Kopi Pahit

Laporan Wartawan Pos-Kupang.Com, Ferry Ndoen

POS-KUPANG.COM - Sahabat kuliner ntt yang berbahagia, kali ini kitong mo nikmati sarapan pagi panganan paleng tradisional di NTT.

Ini ubi kampung dan sangat membumi dan disukai warga di kampung kampung di bumi Flobamora.

Sahabat kuliner ntt yang berbahagia, ini panganan pagi nihhh besong sonde pernah akan, dan sampe mati pun sonde pernah temukan di mall

Apalai di hypemart atau di supermarket karena cuma di jual di Pasar Oeba, Kecamatan Kota Lama, Kota Kupang.

Ini sarapan pagi asli tanpa bahan pengawat, tanpa pemanis dan tanpa perasa.

Ini makanan asli tradisional dan tumbuhliar di tepi kali/sungai atau di kebun kebun basa atau berair di wilayah pedesaan dan dusun/kampung di wilayah Flobamora - NTT.

Ini bahan makanan tradisional non kolestrol. Namanya bahanan makanan tradisional ini yakni ubi manusia.

Ubi manusia ini dibakar, orang atau masyarakat di Pulau Sandelwood Sumba - biasa sebut atau bilang ini adalah ubi kambili atau ubi manusia.

Ubi ini paleng enak di bakar di api rao atau di api arang saat masak nasi di dapur di kampung kampung. Jadi di wilayah kota sonde ada. 

Ini ubi manusia nih talalu sadaaappp mo mati.

Beta kemaren pi Pasar Oeba, beta liat ame ada satu pedagang papalele dari pinggiran Kota Kupang.

Ini mama lele  su bakar ame ini ubi manusia, ato ubi kambili.

Dia jual 1 ubi Rp 5.000 dan tinggal 2 ubi bakar ato ubi manusia ato kambili harga Rp 10.000.

Beta beli ame su karna beta ingat di atas beta pung meja ada kopi panas kopi arabica Timor pahit tanpa gula.