Kuliner NTT, Ayam Panggang Kampung Sumba Tengah, Rasa Anakalang Mix Wairasa, Lecker mo Mati Sa

Laporan Wartawan Pos-Kupang.cOM, Ferry Ndoen

POS-KUPANG.COM - Sahabat kuliner ntt yang berbahagia, hari ini kitong bahas kenikmatan ayam pagang Sumba, rasa khas Anakalang, mix Desa Wairasa, Kabupaten Sumba Tengah.

Ayam panggang ini kiriman dari mama mantu dari Desa Wairasa, Kabupaten SumbaTengah - NTT.

Kemarin, beta pung adek mantu, dr. Yurinda Lodja, dokter PNS yang bertugas di Rumah Sakit Pratama (RSP) Anakalang datang tugas di Kupang.

Dokter Yurinda is alumni angkatan pertama Fakultas Kedokteran Undana Kupang (FK Undana Kupang), dolu waktu kuliah stay di rumah dan sakarang  ada datang tugas di Kota Kupang.

Jadi Mama mantu ada titip ame ayam panggang kampung Rasa Anakalang, tepatnya ayam dari Anakalang rasa bumbu dari Desa Wairasa, Kecamatan Katikutana, Sumba Tengah - NTT.

Ini ayam panggan sampe deng sampe bet pung anak bungsu laki laki Abaraham William Ndoen su sambut ame ko mulai sobek su dia pung isi paha kaki yang gurih.

Kitong takuju bangun su sisa dia pung tulang sa....

Memang ini ayam panggang aslikhas  ayam kampung  Rasa Anaklang talalu enak dan empukkk ...mo mati.

Apalaiiii... Mam mantu panggang pagi, siang na adek mantu su terbang ke Kupang ko su bawa ame ini ayam kampung panggang.

Ini ayam cuma panggang kosong sa... sonde pake bumbu apa apa.

Cuma labur deng garam ko panggan su... mungkin cum gosok ame mentega ko panggang.

Jadi bet cum dapa sepotong ana ko makan deng nasi panas, awwwii rasapung nikmat laiiii...

Apa laiiii... ini daging ayam panggang kampung cum makan deng nasi putih panas dari rice cooker ko beta deta deng kurus garam.

Selamat menikmati berkat Tuhan ala Ferry Ndoen, S.Sos Jumat 9 Juni 2023. (fen)

Baca juga: Kuliner NTT, Jagung Titi Flores Timur vs Kopi Arabica ala Ferry Ndoen Goyang Lida Mertua Cerewet

Ikuti berita POS-KUPANG.com di GOOGLE NEWS