Kuliner Khas NTT
Kuliner Khas NTT, Opor Ayam Kampung Timor Mix Tahu dan Kentang Lecker Bro
Menu kuliner khas ntt kali ini kitong mau suguhkan masakan menyongsong Natal 25 Desember 2022 dan menyongsong Tahun Baru 2023.
Penulis: Ferry Ndoen | Editor: Ferry Ndoen
lihat foto
Bumbu yang dibutuhkan membuat opor ayam kampung Timor mix tahu dan kentang, yakni1 buah kelapa parut, cari kelapa jang yang talalu tua. Cari kelapa parut yang sedikit agak muda.
Lalu tahu kitong siapkan 10 sampai 15 potong tahu lalu dibelah lalu kitong digoreng ame itu tahu sdiki biar kow agak lecker.
Kentang juga kitong beli ame yang sudah dikupas biar kow sonde repot lai saat dibawa ke rumah.
Kentang lalu kitong belah bagi 4.Bumbu lainnya menu kuliner khas ntt, yakni siapkan merica, ketumbar, Kemiri, jahe dan lengkuas, serai serta kunyit dam lmbok.
Bumbu semuanya diblender lalu ditumis hingga harum, taruh daun salam serta daun jeruk hingga harum.
Setelah itu, masukan potongan ayam kampung bersama tahu serta kentang ke dalam bumbu yang ditumis, lalu masukan air santan kelapa serta didihkan.
Menu kuliner khas ntt ayam kampung opor mix tahu dan kentang ala Ferry Ndoen siap disajikan untuk keluarga atau tamu spesial Anda.
Selamat menikmati berkat Tuhan opor ayam kampung mix tahu dan kentang ala Ferry Ndoen, Sabtu 24 Desember 2022. (fen)
Ikuti berita POS-KUPANG.com di GOOGLE NEWS
Baca juga: Kuliner Khas NTT, Udara Panas di Kota Kupang? Pepaya Timor Solusinya, Aktif vs Kanker Usus
