Kuliner Khas NTT, Ayam Mentega Spesial ala Ferry Ndoen Sangat Lecker Bro, Nikmati Berkat Tuhan

Kalau ayam kampung yang kerempeng atau ayam kampung yang kurus harganya sekitar Rp 100 ribu.

Namun jika kita ingin makan kuliner khas ntt yang lebih nikmat dan puas,

maka jangan ragu untuk merogoh kocek agak dalam dengan membeli ayam kampung yang agak gemuk

atau membeli ayam kampung yang agak tambun gemuk yang kisaran harganya paling murah Rp 200 ribu,

bahkan harga ayam kampung yang gemuk bisa mencapai Rp 225 ribu  hingga Rp 250 ribu per ekor ayam kampung.

bahan, siapkan saus inggris dan mentega.

Satu ekor ayam kampung bisa dipotong kecil hingga 20 -25 potong

bawang bombay diiris memanjang 2-4 sendok mentege 2 sendok makan perasan jeruk nipis1 sendok

garam 1 sendok makan untuk tumis 500 ml minyak untuk goreng ayam kampung

2 siung bawang putih1 sendok merica2 sendok garam

Lumuri ayam kampung dengan bumbu sampai halus dan remas agar bumbu meresap sempurna di daging ayam kampung

panaskan minyak lalu goreng hingga matang ayam kampung sampai  warna kecoklatan

Panaskan minyak dan mentega tumis bawang bombay hingga harum dan garam lalu aduk rata

Masukan ayam kampung goreng, saus inggris kecap manis bango

Masak hingga bumbu meresap lalu tambahkan perasan air jeruk nipis dan aduk rata

maka masakan daging ayam kampung mentega spesial pun  siap disajikan untuk tamu spesial 

Atau daging ayam kampung mentega spesial siap dinikmati keluarga Anda. Selamat menikmati berkat Tuhan, GBU (fen).

Ikuti berita POS-KUPANG.com di GOOGLE NEWS