Kuliner Khas NTT, Ayam Mentega Spesial ala Ferry Ndoen Sangat Lecker Bro, Nikmati Berkat Tuhan

Laporan Wartawan Pos Kupang.com, Ferry Ndoen

POS-KUPANG.COM - Memang lidah tak bertulang tak terbatas kata-kata tinggi gunung seribu janji

Namun bahaya Lidah pun bisa merusak Dompet dan yang tertinggal di saku celana hanya KTP doang.

Bait penggalan lagu ini sangat tepat, karena keinginan makan yang tinggi pun akhirnya bisa merusak dompet

Jika kita tidak diperhitungkan secara baik makan kuliner khas ntt yang satu ini.

Apalagi kuliner khas ntt yang satu ini harganya pun cukup mahal. 

Baca juga: Kuliner Khas NTT, Sakit Darah Tinggi Jadi Adem Makan Sayur Buah Labu Jepang

 Untuk membuat kuliner khas ntt menu spesial ini harus merogoh kocek antar Rp 150 ribu hingga Rp 200 ribu.

Pasalnya, untuk meraih impian menikmati kuliner khas ntt yang satu ini kita harus membeli ayam kampung yang harganya cukup mahal.

Untuk membuat kuliner khas ntt ayam mentega spesial maka harus membeli ayam kampung dengan kisaran harga seperti yang tertulis di atas.

Tentu untuk memenuhi keinginan menikmati kuliner khas ntt yang satu ini, kita harus merogoh kocek uang agak banyak dengan membeli ayam kampung.

 Namun  saat menikmati makanan di meja  akan jauh lebih nikmat dan lebih sehat dibanding membeli ayam potong. 

Memang lidah tak bertulang tapi keinginan lidah juga menyedot banyak uang atau banyak menyedot doi di dompet.

Tapi kenikmatan lida mengecapi kuliner khas ntt akan jauh lebih nikmat jika kita mengeluarkan uang untuk membeli ayam kampung.

Ayam kampung di Pasar Oeba, di Kelurahan Fatubesi, Kecamatan Kelapa Lima, Kota Kupang kisaran harganya juga sama.

Tergantung, apakah kita mau membeli ayam kampung ukuran besar atau ayam kampung yang agak kecil.

Kalau ayam kampung yang kerempeng atau ayam kampung yang kurus harganya sekitar Rp 100 ribu.

Namun jika kita ingin makan kuliner khas ntt yang lebih nikmat dan puas,

maka jangan ragu untuk merogoh kocek agak dalam dengan membeli ayam kampung yang agak gemuk

atau membeli ayam kampung yang agak tambun gemuk yang kisaran harganya paling murah Rp 200 ribu,

bahkan harga ayam kampung yang gemuk bisa mencapai Rp 225 ribu  hingga Rp 250 ribu per ekor ayam kampung.

bahan, siapkan saus inggris dan mentega.

Satu ekor ayam kampung bisa dipotong kecil hingga 20 -25 potong

bawang bombay diiris memanjang 2-4 sendok mentege 2 sendok makan perasan jeruk nipis1 sendok

garam 1 sendok makan untuk tumis 500 ml minyak untuk goreng ayam kampung

2 siung bawang putih1 sendok merica2 sendok garam

Lumuri ayam kampung dengan bumbu sampai halus dan remas agar bumbu meresap sempurna di daging ayam kampung

panaskan minyak lalu goreng hingga matang ayam kampung sampai  warna kecoklatan

Panaskan minyak dan mentega tumis bawang bombay hingga harum dan garam lalu aduk rata

Masukan ayam kampung goreng, saus inggris kecap manis bango

Masak hingga bumbu meresap lalu tambahkan perasan air jeruk nipis dan aduk rata

maka masakan daging ayam kampung mentega spesial pun  siap disajikan untuk tamu spesial 

Atau daging ayam kampung mentega spesial siap dinikmati keluarga Anda. Selamat menikmati berkat Tuhan, GBU (fen).

Ikuti berita POS-KUPANG.com di GOOGLE NEWS