Kuliner Khas Masyarakat NTT, Tempe Oseng Oseng Kombinasi Kacang Panjang

Laporan Wartawan Pos-Kupang.com, Ferry Ndoen

POS-KUPANG.COM - Tempe makanan merakyat harga pun merakyat dengan rasa bintang lima tapi harga kaki lima.

Makanan tempe juga menjadi makanan favorite dan sudah menjadi Kuliner Khas Masyarakat NTT karena nilai gizi yang sangat tinggi karena harganya sangat terjangkau.

Harga tempe di Pasar masih kisaran Rp 5.000 bisa dibuat makanan Kuliner Khas Masyarakat NTT dan bisa dinikmati sekeluarga.

Apalagi saat ini hampir semua harga barang termasuk sembako naik drastis. 

Karena itu, tempe menjadi menu masakan alternatif yang bisa memenuhi kebutuhan nilai Gizi Keluarga.

Kali ini menu masakan Kuliner Khas Masyarakat NTT yakni, tempe oseng oseng kombinasi kacang panjang.

Baca juga: Kuliner Khas NTT, Bihun Goreng Daging Sapi Timor Rasanya Lezato

Harga menu masakan Kuliner Khas Masyarakat NTT ini boleh dikatakan harga kaki lima tapi rasa hotel bintang lima.

Sonde percaya nanti boleh dicoba untuk dibuatkan menu masakan Kuliner Khas Masyarakat NTT.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat tempe oseng oseng Kombinasi kacang panjang, yakni tempe di jual di pasar Rp 5.000.

Kacang panjang di jual di pasar Rp 5.000. Bahan ini cukup untuk satu mangkuk kaca yang bisa dikonsumsi sekeluarga.

Cara membuatnya, kacang panjang di iris atau dipotong kecil-kecil.

Tempe juga diiris lalu dipotong kecil-kecil. Jika ingin menu masakan agak banyak bisa beli tempe seharga Rp 20. 000 bagi  yang tidak sakit asam urat.

Tumis bawang putih dan bawang merah lalu tuangkan air asam ke dalam tumisan bawang putih dan bawang merah.

Beri merica atau lada dalam tumisan lalu siram kecap asin dan kecap asin.