Kuliner Khas NTT

Kuliner Khas NTT: Ayam Bawang Bombay ala Ferry Ndoen

Menu ayam masih sangat minim ditampilkan dalam tulisan Kuliner Khas NTT.Padahal daging ayam memiliki nilai protein yang sangat tinggi

Penulis: Ferry Ndoen | Editor: Ferry Ndoen
POS-KUPANG.COM/FERRY NDOEN
AYAM- Menu ayam Bombay ala Ferry Ndoen, sangat gurih bro, selamat menikmati bersama keluarga atau tamu spesial Anda, GBU 

Laporan Wartawan Pos Kupang.Com, Ferry Ndoen

POS-KUPANG.COM -  Menu ayam masih sangat minim ditampilkan dalam tulisan Kuliner Khas NTT. 
Padahal daging ayam memiliki nilai protein yang sangat tinggi. Bumbu dan resep membuat ayam Bombay pun sangat sederhana.

Memang untuk membeli daging ayam dalam kondisi semua harga dasar sembako lagi naik tentu cukup sulit bagi yang memiliki pendapatan pas-pasan.

Namun sesekali katong pun membutuhkan kenikmatan. Katong pun membutuhkan makan yang enak. Hidup hanya sekali sehingga perlu juga dinikmati.

Apalagi bagi Aparatur Sipil Negara ASN atau Pegawai Negeri Sipil PNS yang sudah menerima pencairan gaji tambahan pendapat dimana setiap kabupaten nilai pun berbeda. Kalau di rapel dari bulan Januari, nilainya bisa mencapai belasan juta.

Tentu para ASN dan PNS membutuhkan nilai makanan yang bergizi. Saat terima uang, jangan disimpan. Tapi dengan uang yang katong terima perlu dipakai untuk menikmati hidup ini.

Jangan pikirkan anak-anak. Mereka tentu nantinya punya jalan hidup sendiri. Dan pasti dalam tuntunan Tuhan.

Baca juga: Kuliner Khas NTT: Sayur Labu Lilin, Murah Bukan Murahan, Enak Bukan Enakan

Burung di udara saja Tuhan pelihara dan bunga bakung mekar pada saatnya. Apalagi katong manusia. Pasti Tuhan menyertai perjalanan dan langkah bagi setiap orang yang percaya dan beriman padaNya.

Bahan yang dibutuhkan, yakni ayam broiler satu ekor dipotong-potong ukuran kecil,

Bisa pakai ayam kampung atau ayam broiler. Bedanya, kalau ayam kampung tentu saat dimasak agak lebih lama dibanding ayam potong atau ayam broiler.

Tapi kali ini, beta pakai ayam broiler yang sudah difiled lalu diiris kecil-kecil

Bahan untuk membuat ayam bombay, yakni bawang bombay 2-3 buah, daun prei, bawang putih.lombok besar dan tomat Timor. 

Cara memasaknya: ayam digoreng hingga matang lalu tumis bawang bombay, bawang putih, tomat dan lombok besar.

Setelah matang siram saus tiram kecap manis dan kecap asin. Lalu diberi bumbu penyedap dan garam secukup.

Selamat menikmati ayam Bombay ala Ferry Ndoen, GBU (fen)

ayam bombay 234x
AYAM- Menu ayam Bombay ala Ferry Ndoen, sangat gurih bro, selamat menikmati bersama keluarga atau tamu spesial Anda, GBU

Ikuti Pos-Kupang.com di GOOGLE NEWS

 

Sumber: Pos Kupang
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    Tribun JualBeli
    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved