Resep Es Krim Jambu Biji Enak dan Gurih, Segarnya Bikin Ketagihan, Simak Cara Membuatnya  

Jika sudah ambil dan diblender kembali. Jambu biji (Psidium guajava) atau sering juga disebut jambu

batu, jambu siki dan jambu klutuk adalah tanaman tropis yang berasal dari Brasil, disebarkan ke

Indonesia melalui Thailand.

Jambu batu memiliki buah yang berwarna hijau dengan daging buah berwarna putih atau merah dan

berasa. Sekarang ini, es krim sudah banyak dijadikan variasi dalam makanan lain, seperti rujak es krim,

es krim durian, roti es krim, dan lain-lain.

Cara menyiapkan Es krim jambu biji:

Kupas bersih jambu, potong2 lalu blender dg air. Blender hingga halus. Boleh pakai chopper kalau pny.

Lalu saring bijinya. Sisihkan.

Masak susu dan santan hingga shimmer, lalu masukkkan jus jambu. Beri gula garam, gula boleh ditambah kalau suka manis.

Aduk terus agar tidak pecah. Tambahkan larutan maizena, masak hingga kental dan meletup2.

Angkat, sisihkan hingga dingin lalu simpan dlm freezer semalaman (beku)

Kerok kasar jambu yag sudah beku.

Beri sp, lalu mixer sp dan kerokan es jambu tadi hingga halus.

Tata dalam wadah lalu simpan dalam freezer lagi hingga beku (semalaman)

Es jambu siap dinikmati.(*)

Berita terkait Jambu Biji