Kerupuk Makaroni Manis Pedas Camilan Teman Nonton Film

Kerupuk Makaroni Manis Pedas Camilan Teman Nonton Film

Laporan Reporter POS-KUPANG.COM, Michaella Uzurasi

POS-KUPANG.COM, KUPANG - Kamu tipe yang selalu mengunyah makanan ketika menonton film kesukaan?

Jika bosan dengan camilan yang itu - itu saja ketika nonton, kamu bisa mencoba membuat kerupuk makaroni manis pedas di rumah.

Camilan yang satu ini akan membuatmu ketagihan setelah mencobanya.

Salah satu praktisi kuliner, Lanny Costa membagikan resep sederhana membuat makaroni goreng manis pedas di rumah.

"Sekarang kan lagi pandemi kita tidak boleh ke mana - mana jadi untuk camilan juga lebih baik kita bikin sendiri," kata Lanny, Kamis, 22 Juli 2021.

Baca juga: Desain Baru Kios Kaos Hadirkan Warna Baru

Karena kesukaannya menonton drama Korea sambil ngemil, Lanny selalu menyiapkan camilan - camilan, salah satunya adalah kerupuk makaroni yang memang sangat mudah dibuat.

Bahan - bahannya juga adalah yang biasa digunakan sehari - hari di dapur seperti minyak goreng, mentega, kerupuk makaroni, gula merah, gula pasir, garam, gula aren, air asam jawa dan daun jeruk.

"Jangan lupa harus ada bawang merah, bawang putih dan sedikit cabai juga," ujarnya.

Setelah bahan - bahan tersebut disiapkan, goreng makaroni lalu pisahkan sambil menunggu semua minyak sisa penggorengan menetes.

Bawang merah dan bawang putih kemudian dihaluskan beserta gula merah, gula pasir, gula aren lalu dimasukkan air asam.

Baca juga: Risna Erni Yati Adu Kerja Keras dan Ikhlas

Langkah berikut tumis semua bumbu yg dihaluskan dengan mentega lalu dimasukkan daun jeruk.

"Ini harus aduk terus sampai gula menjadi karamel. Pastikan betul - betul jadi karamel biar kerupuk tidak ladi lembek karena masih ada air," katanya.

Setelah gula jadi karamel, kerupuk makaroni yang sudah digoreng dimasukkan dan diaduk dengan api kecil hingga tercampur rata.