Resep Kikil Cabai Hijau, Sajian Sederhana untuk Idul Adha 2021

POS-KUPANG.COM - Resep Kikil Cabai Hijau, resep Idul Adha ini bikin kita tak perlu bingung lagi untuk mengolah jatah daging Qurban nanti.

Begitu dapat jatah kikil, langsung saja olah dengan Resep Kikil Cabai Hijau berikut ini.

Hadir dengan cita rasa yang pedas, Resep Kikil Cabai Hijau ini bisa bikin seisi rumah langsung lahap makan!

Waktu: 30 Menit

Baca juga: Resep Es Lidah Buaya Segar dan Enak, Begini Cara Membuatnya, Dijamin bikin Ketagihan

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
500 gram kikil tunjang, rebus matang, buang airnya
1 papan petai, belah 2
2 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air
250 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Tumbuk Halus:
1 cm kunyit, bakar
6 buah cabai hijau besar
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ebi

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk halus sampai harum. Tambahkan petai. Tumis sampai layu.

2. Masukkan kikil, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air asam. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak sampai meresap dan kental.

BERITA IDUL ADHA LAINNYA

Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Idul Adha, Resep Kikil Cabai Hijau Enak, Sajian Sederhana yang Kaya Rasa!

Begini Cara Buat Daging Kurban Jadi Empuk, Nikmat Disajikan Saat Idul Adha 2021

POS-KUPANG.COM - Momen Hari Raya Idul Adha cukup identik dengan kuliner menu olahan daging sapi atau kambing.

Sebut saja sate kambing, kambing guling, hingga rendang sapi.