Ramadan 2021
Super Praktis 3 Olahan Jamur Ini Bisa Bunda Coba untuk Menu Sahur Ramadan Hari Ini, Mudah Banget
Super Praktis 3 Olahan Jamur Ini Bisa Bunda Coba untuk Menu Sahur Ramadan Hari Ini, Mudah Banget
lihat foto
POS-KUPANG.COM - Super Praktis 3 Olahan Jamur Ini Bisa Bunda Coba untuk Menu Sahur Ramadan Hari Ini, Mudah Banget
Menu sahur dan berbuka memang haruslah berbeda.
Tidak selalu mahal, hidangan yang menggugah nafsu makan justru yang lebih dicari setelah atau saat akan menjalankan ibadah puasa.
Baca juga: Menu Sahur Ramadan Paling Sedap Ayam Kemangi, Masaknya Gak Ribet Bunda, Cobain Deh Resepnya
Baca juga: 3 Resep Olahan Daging Ini Cocok Jadi Menu Sahur Ramadan Praktis Tiap Hari, Penasaran? Cek Yuk
Salah satu menu sederhana ialah olahan jamur.
Namun banyak masyarakat yang masih melakukan kesalahan saat mengolah jamur.
Seperti jamur krispi di restoran yang rasanya seperti ingin mengolahnya kembali di rumah.
Alhasil, beberapa jamur ditemukan malah lembek layaknya tempe mendoan, tidak krispi seperti di restoran.
Lalu bagaimanakah cara mengolah jamur yang baik dan benar?
Berikut ini informasi tips mengolah jamur agar tidak lembek yang TribunPalu kutip dari laman resepkoki.id:
Membeli Jamur
Sebelum memasak, Anda harus memastikan jamur apa yang akan Anda beli di pasar.
Pilihlah jamur yang bisa dikonsumsi dan mengandung nilai gizi yang tinggi.
Jamur yang sehat adalah jamur yang masih segar dan tidak loyo.
Untuk memastikan kesegaran jamur, lebih baik tidak memilih jamur yang sudah berada di dalam kemasan.
Cek tekstur, bau dan tingkat kelembaban jamur.
Pastikan jamur yang akan Anda beli tidak basah dan berlendir.
Baca juga: Enak,Gampang dan Murah, 20 Resep Jajanan Pasar ini Cocok Untuk Menu Buka Puasa Ramadan
Baca juga: Resep Sambal Goreng Hati Kentang, Stok Lauk Kering Tahan Lama Untuk Sahur dan Buka Puasa
Menyimpan Jamur
Saat membelinya, usahakan tidak menyimpan jamur dalam waktu yang lama.
Karena, jamur merupakan salah satu bahan makanan yang sensitif dan tidak tahan dengan tekanan terlalu berat.
Lebih baik menyimpan jamur ditempat terbuka, atau didalam plastik yang sudah dilubangi.
Hal ini bisa menghindari jamur dari berbagai gesekan dari bahan makanan lain di kulkas.
Saat menyimpannya, jamur tidak perlu dicuci terlebih dahulu.
Simpanlah jamur ditempat yang paling bawah dari kulkas agar lebih aman.
Jamur yang sudah Anda simpan bisa bertahan kurang lebih lima hari setelah pembelian.
Mencuci Jamur
Baca juga: Enak,Gampang dan Murah, 20 Resep Jajanan Pasar ini Cocok Untuk Menu Buka Puasa Ramadan
Baca juga: Resep Sambal Goreng Hati Kentang, Stok Lauk Kering Tahan Lama Untuk Sahur dan Buka Puasa
Untuk menjaga kesehatan tubuh Anda, mencuci jamur adalah suatu kewajiban.
Sebaiknya jangan merendam jamur di dalam air atau mengguyur dan mencucinya dibawah pancuran air kran.
Hal-hal tersebut bisa menyebabkan kelembekan pada jamur.
Untuk membersihkan tanah dan kotoran yang menempel pada jamur, Anda cukup mengelapnya saja
Memasak Jamur
Perhatikan jenis jamur yang akan diolah.
Jika ingin membuat menu saus untuk sahur atau berbuka, dianjurkan menggunakan jamur merang atau kancing.
Namun apabila ingin membuat jamur goreng krispi, maka Anda diimbau memilih jamur merang atau jamur enoki.
Kemudian dilarang memasak jamur dalam waktu yang lama.
Baca juga: Menu Sahur Ramadan Paling Sedap Ayam Kemangi, Masaknya Gak Ribet Bunda, Cobain Deh Resepnya
Baca juga: 3 Resep Menu Sahur Berbahan Ikan yang Mudah Ini Harus Dicoba Pantang Kalau Tak Dibuat, Yuk Cek Bunda
Jika terlalu lama, maka teksturnya akan hilang dan rasanya akan berubah drastis.
Apabila menggoreng, cukup lakukan dalam waktu 3 meit saja hingga warna jamur berubah sedikit menjadi cokelat keemasan.
