Resep Sambal Goreng Hati Kentang, Stok Lauk Kering Tahan Lama Untuk Sahur dan Buka Puasa

POS-KUPANG.COM - Memilih menu saat sahur dan berbuka puasa  dan Dalam menjalankan ibadah puasa selama pandemi, ada baiknya untuk menyiapkan stok lauk kering yang tahan lama untuk sahur dan buka puasa.

Dilansir dari Kompas.com, berikut resep yang dapat dimasak di rumah dan memberikan rasa kepuasan dan aman selama pandemi.

Resep Sambal Goreng Hati Kentang

Makanan khas lebaran ini sangat nikmat untuk disajikan dengan nasi panas. Selain enak, sambal goreng hati kentang juga bisa disimpan di dalam lemari es untuk waktu yang lama.

Bahan

500 gram kentang, kupas, potong dadu, goreng hingga matang

5 pasang hati ayam, cuci bersih, potong dadu, goreng hingga matang

3 cm lengkuas, memarkan

1 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

1 sdm kecap manis

Baca juga: Begini Hukum Gosip Alias Ghibah Saat Puasa Ramadan, Bisa Batalkan Puasa? Ini Penjelasan Lengkapnya

Baca juga: Inilah Keutamaan 10 Hari Awal Puasa Ramadan 2021, Bacaan Doa 10 Hari Pertama

Bahan bumbu halus

5 buah cabai merah besar, buang bijinya

3 buah cabai rawit

9 siung bawang merah