3 Resep Menu Sahur Berbahan Ikan yang Mudah Ini Harus Dicoba Pantang Kalau Tak Dibuat, Yuk Cek Bunda

6 batang serai, ambil bagian putihnya, potong 4 cm

6 lembar daun salam, sobek-sobek

12 lembar daun pisang, untuk membungkus

Baca juga: Inilah Keutamaan 10 Hari Awal Puasa Ramadan 2021, Bacaan Doa 10 Hari Pertama

Bumbu Halus:

15 butir bawang merah

5 siung bawang putih

8 butir kemiri, memarkan, sangrai

2 cm jahe

10 cm kencur

Cara Membuat Pepes Ayam Santan Aroma Kencur:

1. Pertama lumuri ayam dengan air asam jawa.

2. Kemudian campur ayam, cabai rawit merah, telur, santan, garam, bumbu halus, garam, dan gula dan aduk rata.

3. Setelah tercampur, diamkan selama 1 jam di lemari es.

4. Ambil bahan pepes dan letakkan diatas daun pisang, kemudian beri campuran ayam.

5. Selipkan 1 potong serai dan 1 lembar daun salam.