Breaking News:

Berita Betun Hari Ini

TNI Ajarkan Warga Desa Alas Selatan Buat Tempe

Penyuluhan pembuatan tempe kepada kaum ibu di Perbatasan RI-RDTL dilakukan jajaran TNI khusus dari Satgas Yonarmed 3/105 Tarik di Desa Alas Selatan

Penulis: Edy Hayong | Editor: Kanis Jehola
TNI Ajarkan Warga Desa Alas Selatan Buat Tempe
Dok. Satgas Yonarmed 3/105 Tarik
Anggota TNI dari Satgas Yonarmed 3/105 Tarik ketika melatih kaum ibu di Desa Alas Selatan, Kobalima Timur, Malaka, cara pembuatan tempe, Jumat (16/10/2020)

POS-KUPANG.COM I BETUN---Penyuluhan pembuatan tempe kepada kaum ibu  di Perbatasan RI-RDTL dilakukan jajaran TNI khusus dari Satgas Yonarmed 3/105 Tarik di Desa Alas Selatan, Kecamatan Kobalima Timur, Malaka.

Upaya ini menindaklanjuti harapan KASAD dalam upaya peningkatan ekonomi warga  agar TNI AD “mengabdi dan membangun bersama rakyat”. Untuk itu, anggota TNI  Satgas Yonarmed 3/105 Tarik Kipur III Pos Haslot melaksanakan penyuluhan UMKM (Usaha Masyarakat Kecil dan Menengah) pembuatan tempe kepada warga Desa Alas Selatan.

Baca juga: Gempa Magnitudo 3,4 SR Terjadi di Karera Sumba Timur

Hal ini disampaikan Dansatgas Yonarmed 3/105 Tarik Letkol Arm Laode Irwan Halim,S.I.P., M.Tr.(Han). melalui rilis resminya,  Jumat (16/10/2020).

Dikatakan Dansatgas, dalam pelaksanaan tugas operasi pengamanan perbatasan ini, selain menjalankan amanat Pimpinan TNI AD, jajarannya juga mewujudkan arahan Pangdam IV/Diponegoro yaitu agar sebisa mungkin dapat membantu meringankan beban masyarakat di perbatasan.

Baca juga: Anggota Panwascam Mabar Ikut Raker Penguatan Kapasitas Penanganan Temuan

Khususnya dengan meningkatkan perekonomian dan kesejahteraan mereka, terlebih lagi di tengah pandemi Covid-19 seperti ini yang menyebabkan perokonomian masyarakat menjadi tidak stabil.

"Kami melihat tempe adalah makanan yang sangat mudah diproduksi, memiliki kandungan protein yang tinggi dan enak dikonsumsi, sedangkan di Desa Alas Selatan sendiri belum ada masyarakat yang memproduksi makanan tersebut", tambahnya.

Bersama masyarakat, anggota Satgas Pos Haslot mempraktekkan cara pembuatan tempe mulai dari penyiapan bahan dasar kedelai yang dibersihkan, perebusan, perendaman, pelupasan kulit ari, pengukusan, peragian hingga pengemasannya. Selanjutnya diharapkan mereka dapat membuatnya sendiri secara mandiri.

Sertu Rochman Thohari selaku Danpos menjelaskan penyuluhan ini dilakukannya kepada warga Desa Alas Selatan khususnya kepada kaum Mamak atau ibu-ibu rumah tangga di desa binaannya tersebut agar mereka memiliki keterampilan tambahan dalam menopang ekonomi rumah tangganya.

"Tempe itu makanan yang sangat familiar dikalangan masyarakat menengah ke bawah, selain murah juga memiliki kandungan gizi yang tinggi dan kaya protein, jadi untuk membuat makanan yang berbahan dasar dari kedelai ini sebenarnya tidak sulit", ucap Danpos.

Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk menambah keterampilan masyarakat dalam mengolah hasil panen mereka yang kebetulan sebagian besar penduduk di desa ini merupakan petani kacang kedelai.

"Disamping kami juga memiliki keterampilan mengolah bahan tersebut. Jadi ya, kami ajak semua kaum Mamak di desa ini untuk kami sosialisasikan bagaimana cara pembuatan tempe tersebut, tidak menyangka antusiasnya sangat baik", urainya.

Dirinya berharap dengan adanya penyuluhan ini ke depannya akan segera bermunculan industri-industri rumahan di desa ini, sehingga mendorong peluang terbukanya lapangan kerja baru bagi warga masyarakat di perbatasan agar dapat menggerakkan roda perekonomiannya.

Warga terlihat sangat antusias mengikuti penyuluhan ini.  Maria Bita (54) yang berprofesi sebagai petani mengungkapkan rasa terimakasihnya kepada anggota Satgas Yonarmed 3/105 Tarik karena telah berbagi ilmu yang sangat bermanfaat.

"Terimakasih bapak TNI berkat penyuluhan ini kami dapat ilmu yang bermanfaat untuk meningkatkan keterampilan kami, semoga ke depannya perekonomian warga disini semakin meningkat dan bermunculan lapangan pekerjaan baru di Desa Alas Selatan. Kami setuju kalau bersama TNI-Rakyat jadi kuat, bersama Rakyat-TNI pasti kuat juga", ujarnya penuh semangat.(Laporan Reporter POS-KUPANG.COM, Edy Hayong)

Sumber: Pos Kupang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved