Lezatnya Bubur Sumsum Ubi Pelangi Flobamora Mindari

Campurkan ubi kayu parut 300 gram dan kelapa parut 2 buah dengan air 2 liter. Lalu, tambahkan ½ sendok garam. Aduk merata, lalu peras menggunakan kain. Air perasan tadi dimasak bersama 2 lembar daun pandan. Masak hingga mengental, sisihkan dalam wadah.

Selanjutnya, didihkan air dan rebus satu bungkus biji mutiara. Rebus hingga matang., angkat dan sisihkan dalam wadah. Kemudian, rebus pisang masak, lalu kupas, potong menyerupai dadu, dan sisihkan dalam wadah. Berikutnya, rebus kacang hijau 2 gelas hingga matang, dan sisihkan dalam wadah.

• Di Atambua, DR Aqua Dwipayana Silaturahmi ke Pengusaha Sukses Frans Tanjung

• Seorang Ibu Datangi Rumah Baim Wong Minta Rp 10 Juta, Menunggu Berjam-jam Akhirnya Ini yang Terjadi

• Saat Ahok Ungkap Kisah Cintanya dengan Veronica Tan: Enggak Sengaja Keinjek Kakinya di Gereja

Cara penyajian:

1.    Ambil wadah

2.    Masukan satu sendok kacang hijau, irisan pisang masak, cenil labu,sirup , mutiara, sumsum beras, dan bola ubi

3.    Siram dengan sumsum ubi

4.    Sumsum Ubi Pelangi Flobamora Mindari siap disajikan

Sumsum Ubi Pelangi Flobamora ini dapat Anda nikmati di UMKM Mindari yang beralamat di Lokasi Baru Dusun Kiuteta, Desa Noelbaki, Kecamatan Kupang Tengah.(Laporan Reporter POS-KUPANG.COM, Intan Nuka)