Tak Sekedar Bumbu Dapur, Ternyata Ketumbar Memiliki 7 Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh

Efek perlindungan dari ketumbar ini dapat dikaitkan dengan kemampuannya untuk meningkatkan fungsi ventrikel kiri dan sensitivitas baroreflex, mengurangi peroksidasi lipid, dan mengatur ekspresi reseptor endotelin.

Berdasarkan temuan penelitian, para peneliti menyimpulkan bahwa mengonsumsi ketumbar dapat melindungi jantung dari kerusakan seperti gagal jantung.

Lebih banyak alasan untuk makan ketumbar

Ketumbar, dikemas dengan banyak nutrisi. Setiap bagian dari tanaman ini, batangnya, daun, biji, minyak esensial, dan akarnya, semuanya mengandung kemampuan penyembuhan.

Ini adalah sumber serat makanan, mangan, zat besi, dan magnesium.

Daunnya mengandung vitamin C, vitamin K, dan protein dalam jumlah tinggi.

Ramuan ini juga mengandung sejumlah kecil kalsium, fosfor, kalium, tiamin, niasin, dan karoten.

Jika ini tidak cukup alasan bagi Anda untuk makan ketumbar, berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari makan ketumbar, seperti dilansir dari yournews:

1. Ketumbar melawan kerusakan oksidatif

Seperti yang disebutkan dalam penelitian di India, ketumbar menghambat peroksidasi lipid.

Ini karena ketumbar adalah sumber antioksidan kuat, seperti katekin, alkanol, apigenin, dan linalool.

Antioksidan ini mengais radikal bebas, yang dapat menyebabkan kerusakan pada tubuh jika tidak dihilangkan.

2. Ketumbar dapat membantu melawan kanker

Karena sifat antioksidannya, ketumbar juga dapat membantu mencegah kanker.

Penelitian telah menunjukkan bahwa ekstrak akarnya menghambat kerusakan DNA, mencegah migrasi sel kanker, dan mendorong kematian sel kanker.