Bukan Hanya Rasanya yang Lezat dan Menggugah Selera, Ternyata Sup Ini Bisa Mencegah Masuk Angin

Studi yang diterbitkan di jurnal medis Chest menyebutkan, sup ayam memiliki efek antiinflamasi.

Kandungan antiperadangan alami ini yang dapat meredakan nyeri sampai menurunkan demam pada orang yang masuk angin.

Dalam riset dijelaskan, sup ayam bekerja dengan mekanisme menghambat pergerakan sejenis sel darah putih bernama neutrofil.

"Ada zat dalam sup ayam yang dapat mempengaruhi sel-sel dalam tubuh," jelas Dr. Stephen Rennard, peneliti di University of Nebraska Medical Centre, melansir CNN.

Profesor kedokteran ini tidak merinci zat tertentu dalam sup ayam yang bersifat antiperadangan.

Namun, ia menyebut kemungkinan ada unsur biokimia dalam sup ayam yang berdampak pada antiperadangan.

Aromanya redakan gangguan pernapasan

Studi lain yang diterbitkan Chest, menyebutkan kombinasi aroma, rempah-rempah, dan kehangatan sup ayam membantu meredakan gejala gangguan pernapasan.

Dalam penelitian tersebut, periset melibatkan 15 sukarelawan sehat yang diberi partikel mini mirip bakteri atau virus.

Mereka lantas mengamati sukarelawan sebelum dan sesudah diberi air es, air hangat, dan sup ayam.

Sup ayam hangat paling efektif menstimulasi sistem transportasi mukosiliar.

"Tubuh pun bereaksi membuang partikel di saluran pernapasan sehingga infeksi pernapasan sampai masuk angin reda," jelas Dr. Kiumars Saketkhoo, peneliti dari PIH Health.

Menghirup uap panas dari semangkuk sup ayam juga membantu menghangatkan bagian bawah faring hidung Anda.

Nutrisinya baik untuk tubuh

Sedangkan ahli gizi dari Academy of Nutrition and Dietetics, Kristen Smith, menjelaskan nutrisi lengkap dari semangkuk sup ayam berdampak positif untuk kesehatan.