Pilih yang Mana Moms,Cabai Rawit, Cabai Merah, atau Cabai Hijau? Sebelum Belanja Simak Penjelasannya

* Protein 0,7 gram

* Lemak 0,3 gram

* Karbohidrat 5,2 gram

* Kalsium 14 gram

* Fosfor 23 gram

* Zat besi 0,4 gram

* Vitamin A 260 mg

* Vitamin B1 0,05 mg

* Vitamin C 88 mg

* Air 93,4 gram

Jika melihat daftar tersebut, cabai rawit memiliki kandungan vitamin A lebih tinggi daripada cabai hijau maupun cabai merah.

Sekadar diketahui, fungsi vitamin A bagi tubuh sangatlah banyak dan vital.

Vitamin A salah satunya diperlukan untuk menjaga ketajaman penglihatan dan mencegah infeksi akibat virus.

Selain vitamin A, kandungan vitamin C pada cabai rawit juga terbilang tinggi, bahkan jauh lebih tinggi daripada cabai merah.

Namun, jika dibandingkan dengan cabai hijau besar, kandungan vitamin C pada cabai rawit terhitung lebih sedikit, meski tidak terpaut jauh.

Sama halnya dengan vitamin A, vitamin C juga memiliki sejumlah manfaat bagi tubuh.

Jika sering mengalami sariawan dan gusi bengkak, tandanya Anda perlu tambahan asupan vitamin C.

Dengan begitu, cobalah sering menikmati makanan pedas agar kesehatan mulut dan gusi bertambah baik.

Tak hanya itu, bagi Anda yang merasa repot untuk mengurangi lemak dalam tubuh, rajinlah makan makanan pedas.

Hal itu dikarenakan vitamin C dapat mencegah penimbunan lemak.

Di mana, vitamin C akan mepercepat proses pencernaan.

Agar lebih optimal, tentu Anda bisa memilih mengonsumsi cabai hijau yang paling tinggi mengandung vitamin C tersebut.

Masing-masing jenis cabai tersebut memang memiliki keunggulan masing-masing.

Jadi, untuk menentukan jenis cabai mana yang lebih sehat, tergantung dengan kebutuhan nutrisi.

Selain itu, masing-masing jenis cabai juga memiliki ciri khas rasa dan kegunaannya sendiri-sendiri.

Misalnya saja cabai merah.

Masakan Indonesia tidak pernah lepas dengan penggunaan cabai merah, khususnya pada masakan khas Padang, Sumatera Barat.

Jenis cabai ini lebih banyak digunakan untuk menguatkan rasa pada masakan.

Berbeda dengan cabai merah, cabai rawit lebih banyak dipilih sebagai bahan dalam membuat sambal.

Selain dijadikan sambal, cabai rawit juga digunakan untuk olahan masakan lainnya seperti bumbu rujak buah. (*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cabai Rawit, Cabai Merah, atau Cabai Hijau, Mana yang Lebih Sehat?

Artikel ini telah tayang di bangkapos.com dengan judul Mana yang Lebih Sehat, Cabai Rawit, Cabai Merah, atau Cabai Hijau?, https://bangka.tribunnews.com/2020/06/03/mana-yang-lebih-sehat-cabai-rawit-cabai-merah-atau-cabai-hijau?page=all.