4 Cara Praktis Bersihin Dapur Agar Tidak Perlu Repot dan Capek, Pelajari Sejarahnya !

Hal tersebut membuktikan bahwa fungsi utama dapur telah bergeser , dari yang tadinya hanya untuk memasak berubah menjadi tempat kumpul keluarga.

Masa dahulu , area dapur identic dengan wilayah kerja para wanita dewasa , sehingga lelaki dan anak wanita di anggap tabu bila masuk ke area belakang. Tapi masa kini , anak bisa bebas keluar masuk dapur.

Masyarakat Indonesia biasanya punya budaya memasak yang lebih rumit di banding orang barat. Itu sebabnya di butuhkan dapur yang lengkap.

Peralatan memasak dan bahan makanan di sediakan di satu area, jadi sebenarnya tidak terlalu membutuhkan pantry. Itu semua kembali lagi pada selera dan anggaran masing- masing keluarga.

Prinsip Dasar Menata Dapur dan Pantri

Bagi sebagian masyarakat urban, perbedaan dapur bersih dan kotor mungkin tidak relevan lagi. Tinggal di lahan rumah yang terbatas atau apartemen mendorong penghuninya membua dapur yang mungil, yang mencakup kedua fungsi dapur tadi. Lokasinya harus dekat dengan ruang keluarga, bahkan tidak jarang di gabung dengan ruang makan.

Di satu sisi , dapur harus bisa berfungsi penuh sebagai tempat memproduksi makanan untuk anggota keluarga , di mana kegiatan memproduksi itu sendiri terdiri dari tiga tahapan :

Zona persiapan

Zona yang antara lain mencakup sink / bak cuci piring untuk membersihkan bahan makanan, area khusus untuk memotong dan meracik bahan makanan.

Zona memasak

Zona yang berfungsi sebagai area memasak hingga menghidangkan makanan yang sudah jadi, antara lain mencakup kompor , cooker hood, oven , microwave

Zona penyimpanan

Zona yang berfungsi menyimpan peralatan memasak , bahan makanan , dan makanan jadi , baik yang basah maupun yang kering. Pentimpanan ini dapat berupa kulkas ataupun kabinet

Mengenal bagian bagian dapur dan pantri

• Hi Moms, Ikuti Cara Tepat Menyimpan Makanan Ini Agar Tidak Boros Uang Belanja Bulanan

Pada dasarnya , dapur memiiki empat bagian utama :