Tidak Sekedar Bumbu Dapur, Ketahui 4 Manfaat Jahe dan Kunyit Hingga Efek Sampingnya

Tidak Sekedar Bumbu Dapur, Ketahui 4 Manfaat Jahe dan Kunyit Hingga Efek Sampingnya

POS-KUPANG.COM--Tidak Sekedar Bumbu Dapur, Ketahui 4 Manfaat Jahe dan Kunyit Hingga Efek Sampingnya

Jahe dan kunyit merupakan dua dari sekian banyak tanaman yang tumbuh di Indonesia.

Dua jenis tanaman tersebut juga sering kali dipakai sebagai bahan untukmpengobatan herbal.

Keduanya telah digunakan selama berabad-abad untuk mengobati berbagai penyakit, mulari dari migrain hingga peradangan kronis.

Jahe yang memiliki nama latin Zingiber officinale mengandung gingerol yang memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan kuat.

Sementara, kunyit atau Curcumin longa mengandung senyawa curcumin yang juga membantu merawat dan mencegah beberapa kondisi kronis.

Jahe dan kunyit dapat dikonsumsi segar, kering, atau ditumbuk, dan ditambahkan ke berbagai hidangan.

Bahkan, di toko-toko tekah tersedia jahe dan kunyit yang dikemas dalam bentuk suplemen.

Manfaat jahe dan kunyit

Melansir Healthline, banyak riset yang telah membuktikan manfaat konsumsi jahe dan kunyit.

Berikut manfaat tersebut:

1. Mengurangi peradangan

Peradangan kronis bisa memicu berbagai penyakit seperti penyakit jantung, kanker, dan diabetes.

Peradangan juga bisa memperburuk kondisi autoimun, seperti rheumatoid arthritis dan penyakit radang usus.

Kabar baiknya, hal ini bisa diatasi dengan mengonsumsi jahe dan kunyit karena keduanya mengandung antiinflamasi yang kuat.

Hal ini telah terbukti pada riset yang meneliti 120 orang penderita osteoarthritis.

Dalam riset tersebut, peneliti menemukan bahwa mengonsumsi satu gram ekstrak jahe selama tiga bulan dapat mengurangi peradangan dan oksidat nhitrat, molekul yang memainkan peran kunci dalam proses peradangan.

Riset lain juga membuktikan, konsumsi tiga gram jahe per hari selama enam hingga 12 minggu dapat menurunkan kadar protein C-reactive yang merupakan penanda inflamasi. 

2. Meningkatkan daya tahan tubuh

Beberapa riset membuktikan, jahe dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh yang membuat kita terhindar dari berbagai penyakit.

Riset yang meneliti pasien infeksi virus pernapasan juga telah membuktikan efektivitas manfaat jahe.

Menurut peneliti, ekstrak jahe dapat memblokir pertumbuhan beberapa strain patogen saluran pernapasan.

Jahe juga diklaim dapatn memblokir memblokir aktivasi beberapa sel kekebalan pro-inflamasi dan mengurangi gejala alergi musiman.

Kunyit dan jahe juga dapat menurunkan tingkat peradangan, yang dapat membantu meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.

Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai efek konsumsi jahe dan kunyit secara teratur untuk daya tahan tubuh manusia.

3. Mengurangi mual

Beberapa penelitian telah membuktikan bahwa jahe bisa menjadi obat alami yang efektif untuk menenangkan perut dan membantu mengurangi mual.

Riset yang diikuti 170 wanita menemukan bahwa mengonsumsi satu gram bubuk jahe setiap hari selama 1 minggu sangat efektif mengurangi mual di masa kehamilan.

Bahkan, efektivitas tersebut setara dnegan obat antimual yang diresepkan oleh dokter.

Sebuah tinjauan terhadap lima studi juga menunjukkan bahwa mengonsumsi setidaknya 1 gram jahe per hari dapat membantu mengurangi mual dan muntah pasca operasi secara signifikan.

Penelitian lain menunjukkan bahwa jahe dapat mengurangi mual yang disebabkan oleh mabuk perjalanan, kemoterapi, dan gangguan pencernaan tertentu.

Manfaat kunyit untuk mengatasi mual juga telah dibuktikan lewat riset.

Para ahli berhasil membuktikan secara ilmiah bahwa kunyit dapat mengatasi masalah pencernaan yang disebabkan oleh kemoterapi.

Efek samping

Konsumsi jahe berlebihan dapat mengurangi pembekuan darah dan mengganggu proses pengenceran darah.

Selain itu, jahe juga dapat menurunkan kadar gula dalam darah sehingga perlu berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsinya.

Sama halnya dnegan jahe, konsumsi kunyit berlebihan juga menimbulkan efek samping seperti ruam, sakit kepala, dan diare. (*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Jahe dan Kunyit: Manfaat hingga Efek Samping

Artikel ini telah tayang di bangkapos.com dengan judul Ketahui Manfaat Jahe dan Kunyit Hingga Efek Sampingnya, https://bangka.tribunnews.com/2020/04/21/ketahui-manfaat-jahe-dan-kunyit-hingga-efek-sampingnya?page=all.