Tak Sekedar Pengganti Nasi, Ketahuilah Kandungan Nutrisi dan Manfaat Singkong untuk Tubuh
Salah satu faktornya tentu saja karena tanaman singkong mudah tumbuh meskipun saat cuaca kemarau sekalipun.
lihat foto
Tak Sekedar Pengganti Nasi, Ketahuilah Kandungan Nutrisi dan Manfaat Singkong untuk Tubuh
POS-KUPANG.COM--Tak Sekedar Pengganti Nasi, Ketahuilah Kandungan Nutrisi dan Manfaat Singkong untuk Tubuh
Singkong merupakan salah satu sumber karbohidrat yang relatif mudah ditemukan di pasar.
Meski ada banyak manfaat singkong untuk tubuh, tetapi makan singkong tidak bisa sembarangan.
Kandungan sianida pada singkong sangat berbahaya jika tertelan.
Salah mengolahnya, ada kemungkinan seseorang mengalami keracunan.
Sekitar 80 negara tropis, warganya terbiasa makan singkong.
Salah satu faktornya tentu saja karena tanaman singkong mudah tumbuh meskipun saat cuaca kemarau sekalipun.
Singkong memiliki nutrisi utama berupa karbohidrat.
Itulah mengapa banyak orang yang makan singkong sebagai menu utama mereka, tidak melulu nasi.
Sebanyak 98 persen kandungan singkong adalah karbohidrat, sisanya baru protein dan lemak.
Pengolahannya pun beragam dan berbeda-beda di setiap negara.
Selain dimakan langsung, singkong juga bisa menjadi bahan tepung tapioka untuk mengolah makanan lainnya.
Kelebihan lain dari singkong adalah gluten-free, grain-free, dan juga nut-free.
Dalam setiap 100 gram singkong, terdapat 112 kalori.
Tak hanya itu, singkong juga mengandung vitamin dan mineral.
