Aromanya Tak Sekedar Bikin Wangi Masakan,Tak Disangka Ada 11 Manfaat Daun Seledri Bagi Kesehatan
Seledri memiliki batang panjang berserat yang umumnya dimakan sebagai camilan karena nilainya rendah kalori.
Aromanya Tak Sekedar Bikin Wangi Masakan, Tak Disangka Ada 11 Manfaat Daun Seledri Bagi Kesehatan
POS-KUPANG.COM--Aromanya Tak Sekedar Bikin Wangi Masakan, Tak Disangka Ada 11 Manfaat Daun Seledri Bagi Kesehatan
Anda tentu sudah tidak asing dengan daun seledri.
Tetapi, tahukan Anda bahwa daun seledri bisa digunakan sebagai obat herbal?
Apa saja manfaat kesehatan dari tanaman obat daun seledri ini?
Seledri memiliki batang panjang berserat yang umumnya dimakan sebagai camilan karena nilainya rendah kalori.
Seledri paling sering ditemukan dalam sup dan salad, atau sebagai hiasan untuk hidangan tertentu.
Asal-usul seledri kemungkinan besar ditelusuri ke daerah Mediterania dan Afrika Utara karena apa yang diyakini sebagai varietas spesies seledri yang belum sempurna ditemukan di makam King Tut, dan sebuah tanaman yang mirip sekali dengan itu dirujuk beberapa kali dalam mitos Mediterania dan sejarah.
Tanaman ini sekarang dibudidayakan secara global dan merupakan bagian dari setiap masakan dari Amerika dan Irlandia hingga Jepang dan Australia.
Menurut Database Nutrisi Nasional USDA, dalam 100 g seledri mentah mengandung mineral seperti kalsium, magnesium, besi, seng, dan kalium.
Vitamin dalam seledri termasuk vitamin A, K, C, E, dan vitamin B (thiamin, riboflavin, asam folat, vitamin dan vitamin B6).
Sebagian besar dari daun seledri terdiri dari air, serat, dan beberapa karbohidrat.
Satu tangkai seledri berukuran sedang, sekitar 40 g, mengandung 5,6 kalori dan 1,19 g karbohidrat.
Oleh karena itu seledri menjadi pilihan camilan rendah kalori yang dicintai secara universal.
Namun, Anda juga bisa menambahkannya ke salad atau membuat segelas jus segar.
