Ternyata Ini Manfaat Ceker Ayam Yang Bikin Kulit Awet Muda

POS-KUPANG.COM| KUPANG - Bagi sebagian orang, ceker ayam atau kaki ayam merupakan makanan yang menjijikan.

Tapi, ada pula orang yang justru gemar memakan ceker ayam yang bisa diolah menjadi berbagai menu masakan.

Jangan dianggap sepele, ceker ayam ternyata punya banyak manfaat, salah satunya bisa menjaga kecantikan kulit dan membuat awet muda.

• Buah Plum untuk Janin hingga Mencegah Kanker, Kini Digemari untuk Diet

Baru-baru ini beberapa penelitian menemukan sebuah tips awet muda yang tentunya membuat tubuh kita sehat, hanya dengan bahan makanan yang sering kita temukan di pasar ataupun supermarket.

Makanan ini adalah bagian dari ayam yang memiliki persentase daging paling sedikit, yaitu ceker ayam. Ya, siapa sangka ceker ayam dapat memberikan keuntungan bagi wanita yang ingin sehat dan tampil awet muda.

Ceker ayam terdiri dari kulit, tulang rawan, tendon, dan beberapa saluran otot ini ternyata menyimpan kandungan kolagen yang dipercaya menjaga kulit agar terlihat awet muda.

• Nenek Paulina dari Sikka Dapat Uang Rp10 Juta dari Jokowi, Untuk Apa Saja Penggunaannya?

Menurut hasil penelitian dari National Chung-Hsing University menjelaskan bahwa ditemui kandungan kolagen yang tinggi ditemukan pada ceker ayam.

Kolagen ini berfungsi untuk membantu menjaga kesehatan kulit, memperkuat struktur pembuluh darah, memperkuat struktur tulang, dan melindungi lapisan saluran pencernaan.

• Jika Melihat Pemuda Tampan di Pesawat, Diam-Diam Para Pramugari Akan Lakukan Hal Ini

Seperti hasil penelitian dari Peking University, Beijing menyebutkan bahwa manfaat dari mengonsumsi kolagen bagi kesehatan kulit, yaitu: kulit lebih sehat dan tampak lebih muda.

Meningkatkan pasokan darah dengan memperkuat pembuluh darah, membantu tubuh dalam memetabolisme lemak.

Membantu menurunkan berat badan, memperlambat efek radang sendi, mengurangi rasa sakit dan radang.

Hal ini disebabkan ada banyak nutrisi dari mengkonsumsi ceker ayam yang baik untuk tubuh kita, seperti energi, protein, karbohidrat, lemak, vitamin A, D, dan B12, magnesium, folat, choline, kalsium, besi, fosfor, kalium, asam lemak omega 3, asam lemak omega 6.

• Puisi: Intip Yuk Puisi-Puisi Edisi Minggu Pos Kupang

Tak perlu merogoh kocek terlalu dalam, ada beberapa cara menikmati manfaat kolagen dalam ceker ayam, diantaranya membuatnya menjadi gelatin.

Cara membuat gelatin ceker ayam ini yaitu:
Rabus ceker ayam menggunakan air hingga mendidih selama 5 menit, buang air dan buih yang mengandung lemak.

Rebus kembali ceker ayam menggunakan air bersih selama kurang lebih 3 jam atau hingga air menjadi mengental membentuk gel.

• Sosok Tonny Sumartono Pria di Balik Kesuksesan Sri Mulyani Menteri Terbaik Dunia