Puskesmas Rewarangga,Ende Tampilkan Menu Serba Kelor

Puskesmas Rewarangga,Ende Tampilkan Menu Serba Kelor

POS-KUPANG.COM|ENDE--Puskesmas Rewarangga, Kecamatan Ende Timur menampilkan menu serba kelor dalam pelaksanaan bursa inovasi desa yang berlangsung di Kecamatan Ende Timur,Kabupaten Ende, Jumat (4/10/2019).

Kepala Puskesmas Rewarangga, Maria M Bunga Ruka kepada Pos Kupang.Com mengatakan bahwa pihaknya memang sengaja menampilkan menu kue serba dari daun kelor merupakan daun yang memiliki gizi yang tinggi.

Dengan demikian pihaknya memperkenalkan aneka kue yang terbuat dari kelor sehingga bisa dikenal secara luas oleh masyarakat terutama warga di wilayah Kecamatan Ende Timur.

Dikatakan sebenarnya keberadaan daun kelor bukan barang baru namun demikian proses pengelolaannya yang tidak sempurna sehingga terkesan disepelekan.

Padahal daun kelor selain dipergunakan sebagai sayur sebagaimana yang selama ini dilakukan masyarakat juga bisa dipergunakan untuk membuat aneka kue dan jenis makanan lainnya.

Pada pelaksanaan bursa inovasi desa di Kecamatan Ende Timur pihaknya ujar Maria menampilkan aneka menu dan kue dari kelor seperti mie kelor juga roti kelor dan martabak serta kue mangkok yang terbuat dari kelor.

Maria mengatakan bahwa pihaknya memang sengaja menampilkan aneka menu dari kelor sehingga bisa menggugah masyarakat untuk lebih memberdayakan kelor dalam menu sehari-hari.

• Siswa SMA Antusias Ikut Sosialisasi dari Pihak Kepolisian, Simak Liputannya!

• Kantor Kemenag Belu Gelar Silatuhrahmi dengan Tokoh Agama, Ini Tujuannya

• Elin Fernandez Ambil Alih Tugas Gubernur NTT

“Selama ini masyarakat hanya mengolah kelor untuk sayur padahal keberadaan kelor bisa dipergunakan untuk aneka menu makanan sehingga dengan demikian bisa menggugah selera makan warga dibandingkan hanya dibuat dalam bentuk sayur saja,” kata Maria.(Laporan Reporter Pos Kupang.Com,Romualdus Pius)