Idul Adha 2019

Makan Daging Kambing Tapi Bebas Darah Tinggi, Begini Cara Masak yang Benar di Idul Adha atau Kurban

Makan Daging Kambing Tapi Bebas Darah Tinggi, Begini Cara Masak yang Benar di Idul Adha atau Kurban

Makan Daging Kambing Tapi Bebas Darah Tinggi, Begini Cara Masak yang Benar di Idul Adha atau Kurban
Kompas.com
Menu tengkleng gajah tongseng merupakan salah satu menu favorit yang disajikan Warung Tengkleng Gajah berkuah kental bercita rasa khas dengan tulang dan daging kambing berukuran besar. 

POS-KUPANG.COM - Makan Daging Kambing Tapi Bebas Darah Tinggi, Begini Cara Masak yang Benar di Idul Adha atau Kurban

Masyarakat Indonesia khususnya umat Muslim memperingati hari raya Idul Adha.

Seperti biasanya hari raya Idul Adha pasti akan identik dengan santapan lezat berbagai menu daging sapi dan daging kambing.

Apakah sudah tahu akan membuat masakan olah daging seperti apa?

Banyak sekali pilihan mengolah daging sapi dan kambing, menjadi sate, tongseng, tengkleng, semur dan sebagainya.

Sayangnya, beberapa orang yang memiliki riwayat darah tinggi pasti akan menghindari menu makanan lezat dan bergizi ini saat Idul Adha.

Selama ini daging kambing dipercaya masyarakat sebagai penyebab dan pemicu darah tinggi.

Kenyataannya, mengonsumsi daging kambing memicu darah tinggi adalah sebuah mitos yang selama ini beredar di masyarakat.

Dokter Spesialis Gizi Klinik, dr Johanes Chandrawinata, SpGK, mengatakan, datangnya penyakit darah tinggi saat mengonsumsi daging kambing hanyalah mitos.

Bahkan, kata dia, mengunyah satu kilogram daging kambing pun tak akan mendatangkan darah tinggi.

"Kambing cukup sehat asal dagingnya saja, bukan dibarengi dengan jeroan, babat, otak, dan usus," kata Johanes seperti dikutip dari Tribunnews.com.

Idul Adha 2019: Mana yang Benar, Kurban Dulu Atau Aqiqah Dulu? Lengkap dengan Niat dan Doa Qurban

Halaman
123
Editor: Bebet I Hidayat
Sumber: Tribunnews
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved