Tak Bikin Darah Tinggi, Ini Cara Masak Daging Kambing Yang Benar Saat Idul Adha, Pakai Arang?

Kemudian, kandungan seng (zinc) pada daging kambing sebesar 5,27 miligram dan daging sapi 4,61 miligram.

Melainkan cara masaknya yang harus diperhatikan agar tidak menyebabkan darah tinggi dan penyakit lainnya.

Selama ini masyarakat sering menambahkan garam di setiap masakan untuk menghasilkan rasa gurih.

Padahal penambahan garam yang berlibahan pada masakan bisa mengakibatkan hipertensi.

Di sisi lain, masih banyak bahan rempah-rempah tanah Indonesia yang bisa dimanfaatkan untuk menghasilkan rasa gurih.

• 6 Langkah Mudah Cara Main FaceApp Challenge yang Lagi Viral, Lihat Wajah Tua Kamu Yuk!

• Dikenal Pendukung Jokowi, Tuan Guru Bajang Puji Prabowo Pemimpin Hebat, Ini Alasannya

Salah satunya penggunaan kemiri pada masakan agar terasa gurih.

Guru Besar Departemen Gizi Masyarakat Intitut Pertanian Bogor Profesor Dr Ir Ali Khomsan mengatakan rasa gurih juga bisa diperoleh dari penggunaan lemak.

Ia juga mengatakan penambahan garam di setiap masakan sebenarnya hal yang tidak perlu dilakukan terus menerus.

Tak hanya ketika memasak daging, tetapi juga masakan lainnya seperti, sop, menggoreng kentang atau tumis.

"Kalau dikatakan garam bermanfaat karena untuk iodium yang diinginkan oleh tubuh itu benar, tapi kita juga harus mewaspadai garam, maka kita harus biasakan dalam keluarga kita konsumsi garam dalam jumlah wajar," jelasnya dikutip dari kompas.com.

Semua tubuh manusia membutuhkan asupan garam sekitar 3-5 gram per hari.

Jika dalam tubuh manusia menerima garam lebih dari batas maksimal tersebut sangat perlu waspada.

Johanes pun juga mengatakan hal serupa jika cara memasak daging yang sembarangan itulah mengakibatkan penyakit.

• Innalillahi Wainna Ilaihi Rojiun, Aa Gym Panjatkan Doa untuk Tokoh Ini, Warning Perokok

• Innalillahi Wainna Ilaihi Rojiun! Kabar Duka dari Peraih Sepatu Emas Piala Dunia 2018 Harry Kane

Ia menyarankan agar tidak memanggang daging kambing hingga gosong.

Saat proses pemanggangan, protein pada daging kambing yang terkena panas tinggi bisa berubah menjadi zat karsinogen.