Hi Moms, Kepoin Tips Praktis Ini! Cara Membeli Daging Ayam yang Sehat
Para ibu rumah tangga yang akan membeli daging ayam dipasar maupun di supermarket tentu memiliki kejelian khusus..
lihat foto
Hi Moms, Kepoin Tips Praktis Ini! Cara Membeli Daging Ayam yang Sehat
POS-KUPANG.COM--Para ibu rumah tangga yang akan membeli daging ayam di pasar maupun di supermarket tentu memiliki kejelian khusus..
Masalahnya daging ayam yang akan dibeli akan dikomsumsi oleh anggota keluarga.
Pernahkah kamu melihat garis putih pada potongan daging ayamyang hendak dibeli?
Kalau menemukan daging ayam dengan ciri garis putih ini sebaiknya jangan kamu beli.
Garis putih pada daging ayam ini merupakan lemak yang mengindikasikan bagaimana ayam diperlakukan saat di peternakan.
• Begini Faktanya Soal Kurma dari Timur Tengah Mengandung Virus Corona, Kepoin!
• Ustaz Abdul Somad Tak Bisa Dihubungi! Surat Pemecatan Dosen Beredar Pasca Dukung Prabowo
• Pesinetron Saphira Indah Meninggal Dunia, Putranya Titan Tariq Punya Wajah Rupawan
Potongan daging ayam harusnya memiliki lemak di sepanjang sisi, bukan di bagian tengah daging.
Menurut Compassion USA, garis-garis lemak di bagian tengah ini menunjukkan bahwa ayam tersebut mengalami gangguan otot sewaktu masih hidup.
Gangguan otot ini disebut dengan striping white.
Beberapa kelompok hak hewan mengklaim bahwa permintaan ayam yang tinggi membuat para peternak membiakkan ayam yang lebih besar dan gemuk dalam waktu yang relatif singkat.
Hal ini tentu dilakukan dengan memberikan multivitamin maupun dengan cara-cara lain.
Karena dipaksa tumbuh lebih cepat, ayam-ayam ini jadi mengalami gangguan otot.
Meski tidak berbahaya untuk dikonsumsi, daging ini menjadi sedikit lebih keras daripada daging ayam yang sehat.
Belum lagi masalah kandungan lemaknya yang mencapai 224% lebih tinggi daripada daging ayam sehat.
Sebuah studi tahun 2016 oleh university of Arkansas dan Texas A & M menemukan bahwa garis-garis putih ini menjadi lebih umum sekarang.
Setelah menguji sebanyak 285 ayam, 96% di antaranya ternyata memiliki garis putih.
Meski temuan ini cukup mengejutkan, namun Dewan Nasional AS menyatakan bahwa garis putih tidak terlalu hanya berpengaruh kecil pada kualitas daging ayam.
• Ramalan Zodiak Hari Ini Kamis 9 Mei 2019, Aries Jangan Buru-buru Leo Konflik Pisces Gapai Mimpi
• Inna Lillahi Wainna Ilaihi Rojiun, Kabar Duka Datang dari Ridwan Kamil, Reaksi Tung Desem Waringin!
Mereka juga menambahkan bahwa daging ayam bergaris putih aman dikonsumsi dan tidak berdampak negatif.
Jadi, sebaiknya Moms lebih cermat mengamati saat membeli daging ayam, ya. (*)
Artikel ini pernah tayang di Nakita.grid.id dengan judul Jangan Beli Daging Ayam Jika Bergaris-garis Putih, Ini Alasannya
