Kopi Pai't Colol Manggarai Timur Mulai Beredar di Labuan Bajo, Manggarai Barat-NTT

Laporan Reporter POS--KUPANG.COM, Servatinus Mammilianus

POS--KUPANG.COM | LABUAN BAJO--Kopi dengan nama kemasan Kopi Pa'it Colol dari Kabupaten Manggarai Timur (Matim), kini mulai beredar di kota Labuan Bajo.
Kopi asli petani Colol Matim itu, terdiri dari empat jenis kemasan, yaitu Kopi Juria, Yellow Caturra, Robusta dan Arabika Unggul.

"Kopi ini diproduksi oleh Komunitas Kopi Pa'it Colol atau Kopacol dari Kampung Biting, Desa Uluwae Kabupaten Manggarai Timur," kata tim promosi di Labuan Bajo, Carolina Gambo. Dia ditemui POS--KUPANG.COM, Jumat (26/4/2019).

Carolina menjelaskan, Kopacol juga menyediakan kopi bubuk tumbuk. Untuk kopi tumbuk tersebut harus dipesan dulu dan dalam waktu 7 hari sudah bisa dilayani.

"Untuk sementara kemasan yang ada terdiri dari 250 gram, 350 gram dan 500 gram," kata Carolina.

Setiap jenis kopi itu ada yang dalam bentuk sangrai dan ada juga dalam bentuk tepung atau bubuk.

• Laga Reuni 2 Tim Kawakan- Bali United Siap Hadapi Persija di Piala Indonesia

Disampaikannya, selama ini banyak permintaan dari Jakarta, Bali dan Bandung.
"Tetapi yang menjadi kendala sekarang yaitu izin Produk Industri Rumah Tangga atau PIRT dari Pemerintah Kabupaten Matim belum keluar, padahal sudah diproses sejak delapan bulan yang lalu," kata Carolina.

Pihaknya berharap agar pemerintah Kabupaten Matim bisa secepatnya menyelesaikan izin tersebut demi membantu para petani kopi dalam memasarkan komoditi mereka.(*)