Kuliner Sehat

Kita patut menduga demikian agar pemerintah mengambil langkah lebih sungguh- sungguh untuk memastikan bahwa semua rumah makan di ibu kota Provinsi NTT ini menyajikan kuliner sehat.

Sesuai tuntutan kebutuhan warga kota, usaha kuliner di Kota Kupang bertumbuh pesat dalam kurun waktu lima sampai enam tahun terakhir.

Kalau dulu warga Kota Kupang susah mencari tempat makan apalagi pada malam hari, maka saat ini rumah makan selalu tersedia dalam waktu 24 jam.

Mulai dari kelas pinggir jalan sampai restoran berkelas. Pertumbuhan usaha kuliner itu patut kita syukuri karena mencerminkan geliat ekonomi yang positif.

Namun, lagi-lagi kita ingatkan agar menu makanan yang mereka sajikan layak dikonsumsi manusia. Jangan terulang peristiwa daging berulat di Kota Kupang. Semoga. (*)