9 Kuliner Ekstrem di Indonesia, Termasuk Tikus Panggang, Sate Ulat Sagu dan Lawar Ikan Khas NTT
Kekayaan kuliner di Indonesia juga mencakup ragam kuliner ekstrem dengan bahan yang tidak lazim.
lihat foto
3. Tikus Panggang
Di Tomohon, Sulawesi Utara, ada satu pasar tradisional yang menjual bahan makanan tak lazim.
Misalnya anjing, ular, kadal, monyet, dan tikus.
Sebagian dari binatang tersebut dijual dalam bentuk sudah dipanggang, dan sebagian lainnya dijual hidup-hidup.
4. Paniki
Masih dari kawasan Sulawesi Utara, ada masakan yang disebut paniki.
Bahan dasar paniki adalah daging kelelawar hutan dan dimasak dengan santan.
5. Bothok Tawon
Bothok merupakan masakan khas Jawa yang dikukus.
Namun, ada satu jenis bothok yang punya bahan tak biasa, yakni bothok tawon.
Sesuai namanya, bothok ini dibuat dari sarang lebah.
Rasanya, gurih, asam, manis, pedas, dan segar.
6. Sate Jamu
Satu warung yang menyediakan kuliner berbahan dasar daging anjing di kota Solo, Jawa Tengah.
Buat kamu yang pernah atau tinggal di Solo, tentu tak asing lagi dengan yang namanya sate jamu.
Ini bukan sate biasa, melainkan sate yang berbahan dasar daging anjing.
