Nutri-Burger, Burger Tersehat di Dunia

POS KUPANG.COM -- Nutri-Burger ini memakai patty terbuat dari bahan bergizi tinggi seperti jamur dengan khasiat penyembuhan, bit, natto, dan quinoa.

Roti yang digunakan adalah brioche yang terbuat dari matcha dan tepung bebas gluten. Kejunya terbuat dari kacang mete. Patty itu dimasukkan di dalam tangkupan roti bersama kimchi dan selada air.

Makanan ini disebut situs Groupon sebagai burger tersehat di dunia. Situs diskon itu menantang seorang ahli gizi Inggris untuk menciptakan burger sehat.

Disajikan bersama gorengan dan minuman, Nutri-Burger dikatakan mengandung lebih dari 100 persen nutrisi yang direkomendasikan sehari, meliputi serat, vitamin A, C, dan iodium. Penampilannya pun tak kalah menggiurkan dengan burger yang asli.

Paket Nutri-Burger ini terdiri dari burger, ubi goreng dan minuman shake yang terbuat dari cokelat bee pollen. Paket tersebut membutuhkan 50 bahan makanan untuk membuatnya.

Ahli gizi Libby Limon membuat resep tersebut untuk menjawab tantangan Groupon. ia menyediakan instruksi cara membuat burger tersebut di situs tersebut.

Bahan seperti Shoney seaweed dan black raspberry powder memang sulit dicari di toko. Tetapi Limon mengatakan burger bikinannya memang lezat, setara dengan keribetan mencari bahan dan membuatnya.

Resep makanan sehat yang membutuhkan banyak bahan dan teknik pembuatan sulit makin mengukuhkan pandangan bahwa makan sehat itu sulit. (Kompas.Com)