Anda Wajib Tahu, Pendapat Ahli Tentang Manfaat Makan Wortel
Sayuran ini sangat mudah untuk dikomsumsi. Rasanya renyah dan manis saat disantap mentah.
lihat foto
Anda Wajib Tahu, Pendapat Ahli Tentang Manfaat Makan Wortel
POS-KUPANG.COM--Sayuran ini sangat mudah untuk dikomsumsi. Rasanya renyah dan manis saat disantap mentah.
Selain rasanya manis, sayuran ini juga mengandung vitamin A.
Itulah sayur wortel . Disinyalir mengandung vitamin A, sayuran wortel disebut bisa menjaga penglihatan tetap tajam.
Bahkan, percaya, mata yang rusak, seperti rabun jauh bisa kembali sehat dengan banyak makan wortel.
Jika ditelusuri lagi, mungkin mitos ini berasal dari perang Inggris melawan Jerman.
Dalam Perang Dunia II, kementerian udara Inggris menyebarkan berita bahwa mengonsumsi wortel membantu pilot melihat pembom Nazi menyerang di malam hari. Tentu saja kabar itu tidak benar.
Wortel memang sumber vitamin A yang baik, bermanfaat untuk menjaga kesehatan penglihatan, kesehatan kulit, pertumbuhan, dan melawan infeksi.
Namun, memakannya tidak akan memerbaiki kondisi penglihatan.
Ya, wortel sarat akan beta-karoten, yang diubah oleh tubuhmu menjadi vitamin
A. Vitamin A adalah molekul yang membantu fungsi dasar mata.
Misalnya, kamu dari tempat terang lalu masuk dalam ruangan yang gelap.
Setelah beberapa menit, mata bisa menyesuaikan diri. Itu karena vitamin A.
Di bagian belakang mata terdapat reseptor yang membutuhkan molekul larut lemak (vitamin A adalah vitamin larut lemak) untuk membantu melihat dalam cahaya rendah.
Di negara-negara di mana orang-orangnya sangat kekurangan vitamin A, dilakukan suplementasi vitamin ini hingga ke pelosok-pelosok untuk mencegah meningkatnya kasus penglihatan terutama pada anak-anak, kata Keith West, profesor di departemen kesehatan masyarakat Johns Hopkins Bloomberg.
