• 1/2 ekor ayam, potong 12 bagian
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bahan pencelup:
• 2 putih telur
• 1/2 sdt garam
• 50 gr maizena
• 1/4 sdt baking powder
Bahan pelapis (aduk rata):
• 75 gr maizena
• 25gr tepung beras
• 1/2 sdt garam
Cara membuat ayam goreng tepung putih telur: