Baca tanpa iklan
Berdayakan Tenaga Kerja Lokal
Owner TETRA Coffee & Eatery Kupang, Fredy Prijatna mengatakan 99,9 persen TETRA memberdayakan tenaga kerja lokal di Kota Kupang. Anak-anak muda ini didampingi tenaga profesional TETRA yang didatangkan dari luar NTT.
"Chef-nya juga semua tugasnya keliling ke mana-mana pas dia opening baru dia akan mengedukasi,training untuk semua tenaga-tenaga kerja. Untuk TETRA ini barista lokal semua semua. Jadi diajarin bagaimana caranya supaya menyajikan yang sama seperti standarnya Tetra gitu,"jelas Fredy.
Selain itu, TETRA juga menyediakan kopi-kopi lokal yang sudah terstandar TETRA seperti Kopi Bajawa, dan juga menyediakan kopi-kopi dari Brazil, Ethiopia, Burundi yang diperoleh dari supplier khusus TETRA dari seluruh dunia. TETRA juga tidak menyampingkan kopi-kopi lokal NTT yang dipasarkan sesuai permintaan pasar. Dalam penyajian kopi pun bisa dipilih di TETRA menggunakan mesin atau secara manual. (dhe)
Ikuti Berita POS-KUPANG.COM Lainnya di GOOGLE NEWS