Baca tanpa iklan
POS-KUPANG.COM - Bila tribunners gemar memasak, maka hari ini Anda bisa mencoba 2 Resep makanan sekaligus untuk menu utama dan juga menu penutup alias camilan, ada ayam bakar bumbu dan juga martabak tahu jamur.
Aneka Kuliner ini bisa Anda sajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta, proses pembuatan Resep makanan ayam bakar bumbu gurih ini membutuhkan waktu 60 menit untuk 4 porsi.
Sedangkan untuk Resep makanan martabak tahu jamur disajikan untuk 15 porsi.
Anda cukup menyiakan baha-bahan untuk mengolah kedua Resep makanan ini, mulai dari Daging Ayam, santan, merica, garam dan hingga bumbu halus lainnya untuk ayam bakar bumbu gurih.
Sementara Resep makanan martabak tahu jamur, tribunners bisa menyediakan jamur, tahu, kulit lumpia hingga bahan acar.
Baca juga: Resep Makanan, Bihun Udang Kuah Ide Menu Buka Puasa Ramadhan Rasanya Juara
Penasaran dengan cara membuatnya?
Yuk kita coba Resep makanan ayam bakar bumbu gurih dan martabak tahu jamur.
Berikut resep menu buka puasa, dilansir sajiansedap.grid.id:
1. Resep makanan ayam bakar bumbu
Resep Ayam Bakar Bumbu. Aneka Resep Buka Puasa, Ada Jalangkote hingga Ayam Bakar Bumbu, Ini Bahan-bahannya. (Sajian Sedap)
Waktu: 60 Menit
Baca juga: Resep Makanan, Garang Asem Bening Menu Populer di Jawa Tengah, Pakai Ayam dan Bumbu Iris
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong 4 bagian
- 1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dengan 1 1/2 sendok makan air
- 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
Baca juga: Resep Makanan, Ayam Cabe Garam yang Enak untuk Sajian Makan Malam Bersama Keluarga
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok teh gula merah
Bumbu Halus:
- 16 butir bawang merah
Baca juga: Resep Makanan, Rawon Kikil Kuliner Anti Mainstream yang Empuk dan Menggoda Selera
- 8 siung bawang putih
- 20 buah cabai merah keriting
- 2 sendok teh ketumbar, sangrai
- 2 cm kunyit
- 3 cm kencur
Baca juga: Resep Makanan, Sayur Asem Sunda, Masakan Segar, Lezat dan Mudah Dibuat
- 3 cm lengkuas
- 1 sendok teh terasi, bakar
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Gurih:
1. Lumuri ayam dengan air asam jawa, diamkan 15 menit dan sisihkan.
2. Rebus santan bersama bumbu yang dihaluskan hingga mendidih.
Baca juga: Resep Makanan, Lotek Khas Sunda Menu Menyehatkan dengan Rasa yang Nikmat
Kemudian, masukkan ayam, garam, merica dan gula merah.
Masak di atas api kecil sampai daging ayam empuk dan meresap, serta angkat.
3. Panggang ayam di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.
2. Resep Makanan, Martabak Tahu Jamur
Waktu: 30 Menit
Baca juga: 2 Resep Makanan, Menu Rumahan Ayam Bakar Sambal Penyet dan Ayam Masak Tengkleng
Sajian: 15 Buah
Bahan:
- 10 gram jamur kuping, direndam air panas, diiris halus
- 1 buah tahu cina, dihaluskan
- 50 gram jamur kaleng, diiris
- 5 batang daun bawang, diiris halus
- 2 batang seledri, diiris halus
- 15 lembar kulit lumpia
- 3 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 putih telur, untuk merekatkan
Bahan Acar:
- 1 buah wortel, dipotong kotak
- 2 buah ketimun, dibuang bijinya, dipotong kotak
- 4 buah cabai rawit hijau, dipotong 1/2 cm
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh cuka
Cara Membuat Martabak Tahu:
1. Campur tahu cina, jamur kaleng, jamur kuping, daun bawang, seledri, telur, garam, dan merica.
Kemudian, aduk rata, isikan di atas kulit lumpia.
Lalu, lipat kanan kiri, bungkus dan rekatkan dengan putih telur.
2. Panaskan minyak, goreng martabak di atas api sedang sampai matang.
3. Acar, campur wortel, ketimun, cabai, garam, gula pasir, dan cuka.
Aduk rata, diamkan 30 menit hingga meresap.
4. Sajikan martabak bersama acar. (*)
Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul 4 Resep Menu Buka Puasa, Bisa Coba Ayam Bakar Bumbu, Cukup 60 Menit
Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS