- 5 butir bawang merah, diiris halus;
- 8 buah cabai rawit hijau, diiris.
Pelengkap:
- 2 buah tomat merah, diiris.
Cara membuat:
Baca juga: Resep Makanan Stik Daging Sapi dengan Saus Mushroom Sekelas Restoran Bintang Lima
- Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Remas-remas. Tuang air. Aduk rata;
- Diamkan 1 jam;
- Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate;
- Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
- Sambal, aduk rata bahan sambal;
Baca juga: 2 Resep Makanan, Oseng Daging Sapi Pedas Saus Tiram dan Tumis Daging dengan Jamur
- Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.
2. Sate Kambing Bumbu Ketumbar
Bahan-bahan:
- 500 gr daging kambing, potong dadu;
- 5 sdm kecap manis;
Baca juga: Resep Makanan, Opor Ayam Kuning Kuah Santan yang Lezat Dilengkapi Cara Pembuatan