Kuliner NTT, Menu Telur Ayam Bumbu Manis Asam Timor, Rasakan Bedanya

Laporan Wartawan Pos-Kupang.Com, Ferry Ndoen

POS-KUPANG.COM – Sahabat kuliner ntt, hari ini kitong mo pertinggi menu sehat makanan yang berprotein.

Kalo kemarin kitong suguhkan ikan parang parang, lalu sebelumnya juga ikan pindang kunyit asam kental.

Lalu kitong suguhkan daging ayam potong dan ayam kampung, kali ini kitong mau menu telur ayam ras.

Kali ini kitong mau bikin menu telur bumbu ix daun prei.

Kuliner ntt telur bumbu deng campuran daun prei, sangat lecker untuk makan siang atau santapan siang bersama keluarga.

Bahan yang dibutuhkan telur ayam ras 4-6 butir yang direbus.

Jumlah telur ayam tergantung jjumlah orang ato keluarga yang mau konsumsi.

Setelah direbus, telur ayam di kupas dan digoreng.

Lalu kitong iris daun prei dan bawang merah serta bawang putih.

Setelah bawang su merah, kitong po’a telur ke dalam tumisan bawang serta daun prei.

Abis na kitong taruh kecap asin dan kecap manis secukupnya.

Anis na kitong poa’ air asam Timor yng guruh.

Kalo biss pakai asam yang baru biar rasanya gurih.

Kalo sonde ada air asam, kitongbisa ganti deng perasan air jeruk nipis secukupnya.