Kuliner NTT

Kuliner NTT, Ikan Parang Parang Goreng Garing Makan deng Sambal Terasi dan Nasi Panas

Penulis: Ferry Ndoen
Editor: Ferry Ndoen
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

IKAN BELANG KUNING - Ikan Dibersihkan di Lokasi TPI Oeba, Kelurahan Fatubesi, Kecamatan Kota Lama, Kota Kupang

biasanya dong kasih kitong ikan  satu baskom untuk ikan makan, dan lainnya kitong jual di pinggir Pante Oesapa.

Ikan kombong kalo bawa pulang, biasanya kitong biking ikan kuah asam.

Cuma cemplung asam/tamring lalu taruh ikan kombong su biking ikan kua sam dan makan deng nasi panas panas.

Kalo ikan Parang Parang, biasanya kitong goreng ko makan deng nasi panas dan sambal tarasi ato sambal tomat.

Tapi kalo musim ikan sardin, biasanya kitong bikin ikan lawar ato ikan sardin goreng tepung.

Ini pengalaman waktu beta masih duduk d bangku SMPK Frater dan beta tinggal dibeta pung kaka di Kelurahan Oesapa Kota Kupang.

Jadi ada banyak pengalaman dan carita menarik kitong yang masuk era ato zaman jadul.

Kalo anak anak milenial skarang, tinggal pangku kaki kow dong teriak minta makan orangtua.

Su ada makanan di meja, dong maih teriak kow minta lai pi beli makan di warung.

Apalai anak-anak sakarang paleng suk amakan nasi goreng, ayam geprek yang samua cuma rasa vitsin tinggi.

Padahal dong pung bapa mama ada simpan ayam di kulkas, ada telor ko bisa goreng.

Tapi dong tetap mau dan minta yang instan. Biar su ada lauk masih minta pi beli di warung.

karena ini warung dong ju pake pelaris makanan, jadi kalo anak-anak melenial sonde makan makan warung, dong akan gelisah dan sonde bisa tidorrr...

 Ini samua pengalaman pribadi yang kitong orangtua yang su kapala 50 - an yang kitong ini alami dan jadi kenangan dan catatan sejarah hidup

APalai kiton yang lahir taon 1960-an masihm ain gala asin, siki doka,main kayu do'i, main petak umpat, mai ba fiti, main kucing kaleng, main lempar gambar.

Halaman
1234

Berita Terkini