Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Pos-Kupang.Com, Ferry Ndoen
POS-KUPANG.COM, KUPANG - Satu bahan aneka rasa. Ini prinsip olahan menu masakan rumahan khususnya Kuliner khas NTT.
Ikan Belang Kuning hasil tangkapan nelayan dari perairan Teluk Kupang saat ini banyak dijual pedagang di TPI Pasar Oeba, Kelurahan Fatubesi, Kecamatan Kota Lama, Kota Kupang.
Harganya Ikan Belang Kuing perairan Teluk Kupang di TPI Pasar Oeba per ekor berkisar Rp 25 ribu hingga Rp 100 ribu.
Tinggal pilihan pembeli apakah ingin membeli Ikan Belang Kuning yang Rp 25 ribu ataukah Ikan Belang Kuning yang harganya Rp 100 ribu.
Semuanya tergantung isi kantong.
JIka ingin membeli Ikan Belang Kuning ang harga Rp 100 ribu maka ikannya tentu lebih besar. D
Dan jika ingin membeli Ikan Belang Kuning yang kecil harganya Rp 25 ibu hingga Rp 30 ribu .
Baca juga: Kuliner Khas NTT: Sop Buntut Sapi Timor ala Koki Ferry Ndoen
Bahkan ada Ikan Belang Kuning hasil tangkapan nelayan dari perairan Teluk Kupang yang harganya Rp 20 ribu.
Ikan Belang Kuning yang harga seprti itu tetu ukurannya agak kecil.
Cari ikan segar dan Semua tergantung pilihan dan keinginan serta jumlah orang yang akan menikmati masaa=kan.
Kali ini katong akan membuat Ikan Belang Kuning bumbu kuning atau ikan belang kuning bumbu kunyit.
Dan ingat beli Ikan Belang Kuning cari yang segar.
Pasalnya banyak ikan yang kadang sudah lama disimpandi es. Danbahkan ada juga yang sudah bau formalin.
Bahkan ada kelakar antar para pedagang, jangan cari ikan yang menuju kamar mayat.